Conocimiento y puesta en valor de las especies de Hongos Silvestres Comestibles (HSC) Suillus spp., Pleurotus spp. y Morchella sp. para su diversificación productiva de comunidades rurales en la región de Aysén

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dc.ciudadCoyhaique
dc.contributorUniversidad de Magallanes, Centro Universitario Coyhaiquees_ES
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (FIA)es_ES
dc.date.accessioned2022-07-06T21:34:58Z
dc.date.available2022-07-06T21:34:58Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractEl patrimonio cultural inmaterial y natural de la región de Aysén trasciende su territorio a partir de la riqueza de su gente costumbres tradiciones y ecología que datan la historia de sus pueblos y de su valor naturalístico en el marco de la presente investigación se quiere poner en valor tres especies de hongos silvestres comestibles identificando sus características ecológicas y su vinculación con el desarrollo en la cultura local para esto se requiere una serie de relatos que se encumbran en las localidades con un potencial endógeno natural social alimentario que expresan el valor patrimonial del oficio de recolección de hongos silvestres en este contexto esta actividad productiva tradicional resalta el valor de la mujer como eslabón de partida en la economía campesina y de las actividades ancestrales que desarrollan las familias, en el marco del proyecto de los hongos silvestres comestibles.es_ES
dc.description.tableofcontents1 Vídeo.es_ES
dc.format.mediumhttps://www.youtube.com/embed/zlWqiakJaC8es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148297
dc.subjectHONGOS SILVESTRES COMESTIBLESes_ES
dc.subjectALIMENTO FUNCIONALes_ES
dc.subjectCOMUNIDADES RURALESes_ES
dc.subjectMUJER CAMPESINAes_ES
dc.subjectDIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVAes_ES
dc.subjectRECOLECTORESes_ES
dc.titleConocimiento y puesta en valor de las especies de Hongos Silvestres Comestibles (HSC) Suillus spp., Pleurotus spp. y Morchella sp. para su diversificación productiva de comunidades rurales en la región de Aysénes_ES
dc.typeVideoses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2017-0394es_ES
fia.comunaCoyhaiquees_ES
fia.convocatoriaConvocatoria regional de Aysén 2017 "Proyectos de innovación"es_ES
fia.desafio-estrategicoOtroes_ES
fia.ejecucionRegión de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campoes_ES
fia.especieHongo ostra [Pleurotus ostreatus]es_ES
fia.especieHongo Morchella [Morchella sp.]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2017-0394es_ES
fia.notageneralAsociado a Proyecto PYT-2017-0394 "Conocimiento y puesta en valor de las especies de Hongos Silvestres Comestibles (HSC) Suillus spp. y Pleurotus spp. para diversificación productiva de comunidades rurales en la Región de Aysén".es_ES
fia.participacionRegión de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campoes_ES
fia.provinciaCoyhaiquees_ES
fia.regionRegión de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campoes_ES
fia.rubroBosque nativoes_ES
fia.sectorAlimentoes_ES
fia.subsectorProductos forestales no madereros alimentarioses_ES
fia.temaPostcosechaes_ES
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