Estudio biotecnológico del desarrollo de los compuestos fenólicos (antocianos, taninos y flavonoides) de la baya de Vitis vinifera en relación con el Estado Hídrico del Viñedo

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dc.ciudadSantiago
dc.contributor[participante individual] Irma Cristina Páez Quinteroes_ES
dc.contributor[institución capacitadora] Ecole Nationale Superieure Montpellier (ENSAM)es_ES
dc.contributor[institucion visitada] Institut national de la recherche agronomique -Montpellier (INRA)es_ES
dc.date.accessioned2016-11-09T14:19:36Z
dc.date.available2016-11-09T14:19:36Z
dc.date.issued2003
dc.description.abstractEn esta pasantía se conocieron las nuevas técnicas biotecnológicas que se están desarrollando para el análisis de los compuestos fenólicos en la uva vinífera, y se comprendió la relación entre el riego deficitario, como estrategia para aumentar la calidad de los vinos, y el desarrollo de los fenoles. Se analizó la influencia del riego sobre la fisiología de la baya de Vitis vinifera, y la relación entre el estado hídrico de la planta y la síntesis y acumulación de compuestos fenólicos en las bayas. Sitio web de la institución donde se realizó esta actividad: www.ensam.inra.fres_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe de difusión -- Volumen 3. Informe de difusión Modificado-- Volumen 4. Informe técnico -- Volumen 5. Informe Técnico Modificadoes_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/144674
dc.subjectVITIVINICULTURAes_ES
dc.subjectVINOSes_ES
dc.subjectFENOLESes_ES
dc.subjectBIOTECNOLOGÍA VEGETALes_ES
dc.titleEstudio biotecnológico del desarrollo de los compuestos fenólicos (antocianos, taninos y flavonoides) de la baya de Vitis vinifera en relación con el Estado Hídrico del Viñedoes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalBID-FP-V-2003-1-A-005es_ES
fia.convocatoriaPrograma de Formación a la Innovación Agraria-Apoyo a la Participación Año 2003
fia.iniciativaPasantías BID-FP-V-2003-1-A-005es_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.realizacionFranciaes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroViñas y videses_ES
fia.rubroVid vinífera [Vitís vinífera (vinificación)]es_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorFrutales hoja caducaes_ES
fia.temaRiego y drenajees_ES
fia.temaBiotecnologíaes_ES
fia.temaFisiologíaes_ES
fia.temaEducación / capacitaciónes_ES
fia.temaCalidades_ES
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