Ficha Iniciativa FIA : Consolidación de un nuevo modelo de encadenamiento productivo y comercial para la carne ovina

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dc.ciudadLos Angeles
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (FIA)es_ES
dc.date.accessioned2021-01-18T19:42:50Z
dc.date.available2021-01-18T19:42:50Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractHace más de 10 años se consolida la empresa tractora “Carnes Biobío Cordillera S.A., BioLamb”, conformada por pequeños productores ovinos, y tiene por fin actuar como ente comercializador de carne ovina. Para acceder a nichos de mayor interés se ve la necesidad de la especialización del servicio, principalmente en la prolijidad del servicio prestado; por lo tanto, “Conformar un nuevo encadenamiento productivo basado en subsanar puntos críticos detectados en la cadena comercial de carne ovina”, es la propuesta. Desarrollar diagnósticos en puntos críticos, abordando el eslabón primario: modernizando la infraestructura e implementando trazabilidad electrónica en los predios de los agricultores y colaboradores; el secundario: servicios de faena, desposte, envasado y congelado; el terciario: almacenamiento y logística, y finalmente el diagnostico comercial del producto.es_ES
dc.description.tableofcontents1 Ficha.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147714
dc.subjectOVINOSes_ES
dc.subjectENCADENAMIENTO PRODUCTIVOes_ES
dc.subjectCARNE OVINAes_ES
dc.subjectPEQUEÑOS PRODUCTORESes_ES
dc.subjectVALOR AGREGADOes_ES
dc.titleFicha Iniciativa FIA : Consolidación de un nuevo modelo de encadenamiento productivo y comercial para la carne ovinaes_ES
dc.typeFicha Iniciativaes_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2018-0668es_ES
fia.comunaLos Angeleses_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Regional Proyectos de Innovación en Encadenamientos Productivos Innotrack 2018
fia.desafio-estrategicoMercados innovadores
fia.ejecucionRegión del Biobíoes_ES
fia.especieGeneral para rubro Ovinos de carnees_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2018-0668es_ES
fia.linea-de-accionOtra
fia.notageneralAsociado a Proyecto PYT-2018-0668 "Consolidación de un nuevo modelo de encadenamiento productivo y comercial para la carne ovina".es_ES
fia.participacionRegión del Biobíoes_ES
fia.provinciaBiobíoes_ES
fia.regionRegión del Biobíoes_ES
fia.rubroOvinos de carnees_ES
fia.sectorPecuarioes_ES
fia.serieFicha Iniciativa FIA
fia.subsectorOvinoses_ES
fia.temaGestiónes_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaModelo de negocioes_ES
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