Resultados y lecciones en cultivo de langosta de agua dulce : proyecto de innovación en Región Metropolitana
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Resumen
La actividad acuícola en Chile se ha consolidado en los últimos años y ha alcanzado niveles de liderazgo mundial, especialmente el cultivo de especies salmonídeas. Una de las especies acuícolas con potencial productivo es la langosta australiana o de agua dulce (cherax quadricarinatus) también conocida en el mercado internacional con "redclaw"
Fecha
2009
Tabla de contenidos
Resultados y lecciones aprendidas. Antecedentes. Objetivo. Perspectivas de mercado. Mercado del camarón. Perspectivas de la producción de langosta australiana chilena. alcances y desafíos de la opción de negocio. Claves de viabilidad. Asuntos por resolver -- Los proyectos precursores. El entorno económico y social. Los proyectos. El proyecto hoy -- El valor de los proyectos. Anexos. Variables de evaluación utilizadas en el proyecto precursor. Antecedentes del cultivo de la langosta de agua dulce. Literatura consultada. Documentación disponible y contactos
URI
https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/1932