Búsqueda de herramientas tecnológicas y soluciones innovadoras desarrolladas en California, que permitan mejorar la calidad de la ciruela deshidratada chilena y aumentar así la competitividad de esta industria

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dc.ciudadSantiago
dc.contributorAsociación de Procesadores y Exportadores de Ciruelas Secas de Chilees_ES
dc.date.accessioned2020-04-15T21:03:17Z
dc.date.available2020-04-15T21:03:17Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractLa industria de la ciruela deshidratada en Chile requiere aumentar su competitividad producto de un mercado global cada vez más estricto. El principal problema o desafío que enfrenta es la producción de fruta desuniforme y de baja calidad que se traduce en una alta proporción de fruta pequeña y con un bajo nivel de azúcar, situación que limita a la industria y genera una brecha importante con los demás países productores. El objetivo de esta gira es conocer la innovación y tecnología desarrollada por California (Estados Unidos) para obtener una fruta de excelente calidad, para luego implementar estas ideas en Chile, como parte de un cambio productivo que permita aumentar el potencial de esta industria.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147022
dc.subjectCIRUELASes_ES
dc.subjectFRUTAS DESHIDRATADASes_ES
dc.subjectINNOVACIÓNes_ES
dc.subjectMERCADOSes_ES
dc.subjectCOMPETITIVIDADes_ES
dc.titleBúsqueda de herramientas tecnológicas y soluciones innovadoras desarrolladas en California, que permitan mejorar la calidad de la ciruela deshidratada chilena y aumentar así la competitividad de esta industriaes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadormgpes_ES
fia.clasificacionlocalGIT-2016-0713es_ES
fia.comunaLas Condeses_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2016 Giras para la Innovación
fia.coordinador-principalErick Valentín Cea Alfaroes_ES
fia.desafio-estrategicoProcesos Innovadores
fia.ejecucionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.ejecutorAsociación de Procesadores y Exportadores de Ciruelas Secas de Chilees_ES
fia.ejecutor-tecnicoAsociación de Procesadores y Exportadores de Ciruelas Secas de Chilees_ES
fia.entidad-responsableAsociación de Procesadores y Exportadores de Ciruelas Secas de Chilees_ES
fia.especieCiruelo [Prunus domestica]es_ES
fia.iniciativaGiras GIT-2016-0713es_ES
fia.linea-de-accionAumento de la calidad
fia.lugarvisitadoSacramento, Estados Unidoses_ES
fia.lugarvisitadoDavis, Estados Unidoses_ES
fia.lugarvisitadoSutter, Estados Unidoses_ES
fia.lugarvisitadoButte, Estados Unidoses_ES
fia.lugarvisitadoYuba City, Estados Unidoses_ES
fia.lugarvisitadoWinters, Estados Unidoses_ES
fia.participante-individualAndrés Pedro Santa Cruz Marínes_ES
fia.participante-individualMarcelo César Oneto Izzoes_ES
fia.participante-individualJuan Pablo Sotomayor Santa Cruzes_ES
fia.participante-individualPedro Pablo Marín Larenases_ES
fia.participante-individualPedro Pablo Díaz Vergaraes_ES
fia.participante-individualPedro Emanuel Monti Liraes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroCarozoses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorFrutales hoja caducaes_ES
fia.temaEducación / capacitaciónes_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
fia.temaMecanización / automatizaciónes_ES
fia.temaRiego y drenajees_ES
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