Resultados y lecciones en Huevos azules con propiedades inmunomoduladoras Proyecto de innovación en Región de Los Lagos : Valorización a septiembre de 2020 : Pecuario - Aves

Simple item page
dc.ciudadSantiago
dc.contributorSergio Lara Pulgares_ES
dc.date.accessioned2022-01-18T14:38:12Z
dc.date.available2022-01-18T14:38:12Z
dc.date.issued2021
dc.description63 páginas : ilustraciones.es_ES
dc.description.abstractLa presente publicación pone en valor los resultados del proyecto “Mejoramiento sustentable de las características nutricionales inmunomoduladoras del huevo azul producido por comunidades indígenas locales mediante el uso de subproductos generados por actividades industriales de la Región de los Lagos”, iniciativa que fue apoyada y cofinanciada por FIA, con la finalidad de desarrollar huevos azules enriquecidos con antioxidantes y ácidos grasos omega 3 provenientes de subproductos generados por actividades industriales de la Región de Los Lagos. Este proyecto fue ejecutado por el Centro de Estudios CEUS Llanquihue de la Universidad de Santiago de Chile, en asociación con la Ilustre Municipalidad de Río Negro, Asociación Indígena FolilcheMapu y las comunidades indígenas ChoyunMapu, NewenTrawun, UñumMapu, Millaray, Rio Chifin, Chan Chan y Corrayen.es_ES
dc.description.tableofcontentsPresentación -- Introducción -- Sección 1 : Resultados y lecciones aprendidas -- Sección 2 : El proyecto precursor -- Sección 3 : El valor del proyecto precursor y aprendido -- Sección 4 : Anexos.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148037
dc.subjectHUEVOS AZULESes_ES
dc.subjectGALLINAS MAPUCHESes_ES
dc.subjectPUEBLOS ORIGINARIOSes_ES
dc.subjectSUPLEMENTO ALIMENTICIOes_ES
dc.subjectPEQUEÑOS PRODUCTORESes_ES
dc.titleResultados y lecciones en Huevos azules con propiedades inmunomoduladoras Proyecto de innovación en Región de Los Lagos : Valorización a septiembre de 2020 : Pecuario - Aveses_ES
dc.typeLibroses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2016-0559es_ES
fia.comunaSantiagoes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional Temática 2016 Alimentos Saludableses_ES
fia.desafio-estrategicoProcesos Innovadoreses_ES
fia.ejecucionRegión de Los Lagoses_ES
fia.especieGallina araucana [Gallus inauris]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2016-0559es_ES
fia.linea-de-accionNuevos insumoses_ES
fia.notageneralAsociado a Proyecto PYT-2016-0559 "Mejoramiento sustentable de las características nutricionales inmuno-moduladoras del huevo azul producido por comunidades indígenas locales mediante el uso de de subproductos generados por actividades industriales de la Región de los Lagos".es_ES
fia.participacionRegión de Los Lagoses_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroAves tradicionaleses_ES
fia.sectorOtros productos (elaborados)es_ES
fia.serieSerie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario / Fundación para la Innovación Agraria ; 151
fia.subsectorInsumos agrícolas / pecuarios / acuícolas / forestales / industrias asociadases_ES
fia.temaAgricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agriculturaes_ES
fia.temaPueblos originarioses_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
fia.temaAlimentación y nutrición animales_ES
fia.temaFuncionalidad alimentariaes_ES
fia.temaEnvases y empaqueses_ES
fia.temaPatrimonio agroalimentarioes_ES
Files
Original bundle
Now showing 1 - 2 of 2
Thumbnail Image
Name:
151HuevosAzules.jpg
Size:
58.5 KB
Format:
Joint Photographic Experts Group/JPEG File Interchange Format (JFIF)
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
151HuevosAzules.pdf
Size:
1.65 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.76 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Libros