Ficha Iniciativa FIA : Contribución al rescate y valorización del maíz Camelia, Curagua y Diente de Caballo, comuna de Paine, Región Metropolitana
dc.ciudad | Santiago | |
dc.contributor | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) | es_ES |
dc.date.accessioned | 2020-12-01T20:30:10Z | |
dc.date.available | 2020-12-01T20:30:10Z | |
dc.date.issued | 2017 | |
dc.description.abstract | El maíz o choclo es la hortaliza con mayor superficie cultivada a nivel país, con una proporción importante en variedades de “maíces dulces” destinados a la agroindustria, que elabora congelados y conservas, lo que ha generado una fuerte competencia y el desplazamiento de las variedades locales. Por ende, la producción y consumo de variedades tradicionales de maíz se ha ido restringiendo principalmente a localidades, presionando a los pequeños productores a sustituirlas, existiendo una baja conservación y una pérdida del patrimonio fitogenético y agrocultural campesino. | es_ES |
dc.description.tableofcontents | 1 Ficha. | es_ES |
dc.identifier.uri | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147635 | |
dc.subject | RESCATE | es_ES |
dc.subject | VALORIZACIÓN | es_ES |
dc.subject | MAÍZ | es_ES |
dc.subject | PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA | es_ES |
dc.subject | ASOCIATIVIDAD | es_ES |
dc.subject | COMERCIALIZACIÓN | es_ES |
dc.title | Ficha Iniciativa FIA : Contribución al rescate y valorización del maíz Camelia, Curagua y Diente de Caballo, comuna de Paine, Región Metropolitana | es_ES |
dc.type | Ficha Iniciativa | es_ES |
fia.catalogador | iag | es_ES |
fia.clasificacionlocal | PYT-2017-0690 | es_ES |
fia.comuna | Santiago | es_ES |
fia.convocatoria | Convocatoria Nacional 2017 Proyectos de Valorización del Patrimonio Agrario, Agroalimentario y Forestal | |
fia.desafio-estrategico | Otro | |
fia.ejecucion | Región Metropolitana de Santiago | es_ES |
fia.especie | Maíz [Zea mays L. var. Indentata] | es_ES |
fia.iniciativa | Proyecto PYT-2017-0690 | es_ES |
fia.notageneral | Asociado a Proyecto PYT-2017-0690 "Contribución al rescate y valorización del Maíz Camelia, Curagua y Diente de Caballo, Comuna de Paine, Región Metropolitana". | es_ES |
fia.participacion | Región Metropolitana de Santiago | es_ES |
fia.provincia | Santiago | es_ES |
fia.region | Región Metropolitana de Santiago | es_ES |
fia.rubro | Cereales | es_ES |
fia.sector | Agrícola | es_ES |
fia.serie | Ficha Iniciativa FIA | |
fia.subsector | Cultivos y cereales | es_ES |
fia.tema | Patrimonio agroalimentario | es_ES |
fia.tema | Asociatividad | es_ES |
fia.tema | Modelo de negocio | es_ES |
fia.tema | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura | es_ES |