Ficha Iniciativa FIA : Patrimonio alimentario de la tierra y del mar de la Región de Antofagasta

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dc.ciudadSantiago
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (FIA)es_ES
dc.date.accessioned2020-07-21T22:06:15Z
dc.date.available2020-07-21T22:06:15Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractEn cada región de Chile existen productos y preparaciones que son típicas del territorio, pero generalmente sólo algunos son conocidos y valorados en la región, en el resto del país y en el extranjero; por lo tanto, la gran mayoría se desconocen y se están perdiendo. Frente a esta realidad, es necesario y urgente contar con un catastro de los productos alimenticios y sus preparaciones para cada región de Chile, a fin de rescatarlas, darlas a conocer y valorizarlas.es_ES
dc.description.tableofcontents1 Ficha.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147367
dc.subjectPATRIMONIO ALIMENTARIOes_ES
dc.subjectPUEBLOS ORIGINARIOSes_ES
dc.subjectPRODUCTOS ALIMENTICIOSes_ES
dc.subjectIDENTIDAD REGIONALes_ES
dc.subjectPRODUCTORESes_ES
dc.subjectCONSUMIDORESes_ES
dc.titleFicha Iniciativa FIA : Patrimonio alimentario de la tierra y del mar de la Región de Antofagastaes_ES
dc.typeFicha Iniciativaes_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2015-0344es_ES
fia.comunaNuñoaes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Regional Proyectos de Innovación Agraria para la Región de Antofagasta 2015
fia.desafio-estrategicoOtro
fia.ejecucionRegión de Antofagastaes_ES
fia.especieGeneral para rubro General para Subsector Agrícola [General para rubro General para Subsector Agrícola]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2015-0344es_ES
fia.notageneralAsociado a Proyecto PYT-2015-0344 "Patrimonio alimentario de la tierra y del mar de la Región de Antofagasta".es_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Agrícolaes_ES
fia.sectorAlimentoes_ES
fia.serieFicha Iniciativa FIA
fia.subsectorGeneral para Sector Agrícolaes_ES
fia.temaPueblos originarioses_ES
fia.temaGastronomíaes_ES
fia.temaAlimentos gourmetes_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
fia.temaPatrimonio agroalimentarioes_ES
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