Inmunoprotección de huevos contra bacterias del género salmonella

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dc.ciudadTemuco
dc.contributorUniversidad Santo Tomáses_ES
dc.date.accessioned2020-10-07T20:04:33Z
dc.date.available2020-10-07T20:04:33Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractMediante el desarrollo de la inmunización de huevos contra el género entero-patogénico Salmonella sp se pretende generar una alternativa de producción ovo-cárnica limpia y segura en la zona, este producto es considerado como uno de los principales en la región de La Araucanía tanto en producción como en consumo. Se pretende producir alimentos seguros para los consumidores y la reducción de toxiinfecciones presentadas por este patógeno en la región. El desarrollo del sistema tecnológico de producción de un antígeno específico para producir huevos libres de Salmonella, es una iniciativa que genera el mejoramiento de la calidad microbiológica de los productos avícolas y con la posibilidad en un futuro de implementar esta tecnología en otras regiones del país. Países como Estados Unidos, Holanda, México y Canadá desarrollan vacunas contra la Salmonella sp, pero al tratarse de cepas nativas, Chile debe crear su propia tecnología, que incluye la incorporación del antígeno al ave por vía oral, siendo esta una vía natural que evita problemas asociados a las inyectadas intramuscularmente, las cuales generan problemas en los animales y sus carnes.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Plan operativo -- Volumen 2. Plan operativo: modificación 1 -- Volumen 3. Informe técnico final.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147493
dc.subjectHUEVOSes_ES
dc.subjectSALMONELLAes_ES
dc.subjectBACTERIASes_ES
dc.subjectVACUNASes_ES
dc.subjectINMUNIZACIÓNes_ES
dc.titleInmunoprotección de huevos contra bacterias del género salmonellaes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoRoberto Felipe Martínez Kiekebushes_ES
fia.catalogadormgpes_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2013-0048es_ES
fia.comunaTemucoes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2012-2013 de Proyectos de Innovación
fia.coordinador-alternoKaren Lorena Villagrán Andradeses_ES
fia.coordinador-principalCarlos Roberto Cisternas Arapioes_ES
fia.desafio-estrategicoProcesos Innovadores
fia.ejecucionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.ejecutorUniversidad Santo Tomáses_ES
fia.ejecutor-tecnicoUniversidad Santo Tomáses_ES
fia.entidad-responsableUniversidad Santo Tomáses_ES
fia.equipo-tecnicoNancy Evangelista Ruiz Díaz Riquelmees_ES
fia.especieGeneral para rubro Aves tradicionales [General para rubro Aves tradicionales]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2013-0048es_ES
fia.linea-de-accionNuevos insumos
fia.participacionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.provinciaCautínes_ES
fia.regionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.rubroAves tradicionaleses_ES
fia.sectorPecuarioes_ES
fia.subsectorAveses_ES
fia.temaInocuidad alimentariaes_ES
fia.temaControl biológico de plagas y enfermedadeses_ES
fia.temaSanidad animales_ES
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