Ficha Iniciativa FIA : Mejora de la Oferta Agroalimentaria y Gastronómica para Hoteles y Restaurantes de la Región del Bío Bío y el Mercado Internacional, por medio del Desarrollo de Platos y Preparaciones Patrimoniales Regionales y su Comercialización e Incorporación Mediante un Sello de Calidad Turístico-Gastronómico

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dc.ciudadTalcahuano
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (FIA)es_ES
dc.date.accessioned2019-12-06T18:24:01Z
dc.date.available2019-12-06T18:24:01Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractEl presente proyecto busca fortalecer la agroindustria en la Región del Bío Bío a través de la generación de valor de los actuales productos y preparaciones patrimoniales con los que cuenta y que no han sido catastrados, protegidos, valorizados, ni promocionados, considerando que constituyen un potente recurso de base para fortalecer el sector de los alimentos y del turismo, valorizando la identidad y la cultura regional. Es por este desafío que surge la iniciativa de Hotel Sonesta y sus asociados de abordar un proyecto que considere toda la cadena productiva, transformarla en recursos de alto valor para alcanzar así nuevos mercados, fortalecer la actividad y diversificar la oferta para abastecer una demanda cada día más sofisticada.es_ES
dc.description.tableofcontents1 Ficha.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146858
dc.subjectAGROINDUSTRIAes_ES
dc.subjectPATRIMONIO GASTRONÓMICOes_ES
dc.subjectVALOR AGREGADOes_ES
dc.subjectMERCADO INTERNACIONALes_ES
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes_ES
dc.titleFicha Iniciativa FIA : Mejora de la Oferta Agroalimentaria y Gastronómica para Hoteles y Restaurantes de la Región del Bío Bío y el Mercado Internacional, por medio del Desarrollo de Platos y Preparaciones Patrimoniales Regionales y su Comercialización e Incorporación Mediante un Sello de Calidad Turístico-Gastronómicoes_ES
dc.title.alternativeMejora de la Oferta Agroalimentaria y Gastronómica para Hoteles y Restaurantes de la Región del Bío Bío y el Mercado Internacional, por medio del Desarrollo de Platos y Preparaciones Patrimoniales Regionales y su Comercialización e Incorporación Mediante un Sello de Calidad Turístico-Gastronómicoes_ES
dc.typeFicha Iniciativaes_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2012-0086es_ES
fia.comunaTalcahuanoes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional de Proyectos de Innovación 2011/2012
fia.desafio-estrategicoMercados innovadores
fia.ejecucionRegión del Biobíoes_ES
fia.especies/i especie (General para Subsector Agrícola) [s/i especie (General para Subsector Agrícola)]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2012-0086es_ES
fia.linea-de-accionOtra
fia.notageneralAsociado a Proyecto PYT-2012-0086 "Mejora de la oferta agroalimentaria y gastronómica para Hoteles y Restaurantes de la Región del Bío Bío y el mercado internacional, por medio del desarrollo de platos y preparaciones patrimoniales regionales y su comercialización e incorporación mediante un sello de calidad turístico-gastronómico".es_ES
fia.participacionRegión del Biobíoes_ES
fia.provinciaConcepciónes_ES
fia.regionRegión del Biobíoes_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Agrícolaes_ES
fia.serieFicha Iniciativa FIA
fia.subsectorPlatos y productos preparadoses_ES
fia.temaPueblos originarioses_ES
fia.temaPatrimonio agroalimentarioes_ES
fia.temaModelo de negocioes_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
fia.temaCertificaciones, códigos de conducta y selloses_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
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