Resultados y lecciones en producción integrada para obtención de aceite de oliva: proyecto de innovación en VI Región de O'Higgins
| dc.contributor | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2016-02-18T03:55:51Z | |
| dc.date.available | 2016-02-18T03:55:51Z | |
| dc.date.issued | 2009 | |
| dc.description | Incluye ficha técnica de Valorización de Resultados (Frutales / Olivos), esta ficha resume los resultados y lecciones aprendidas de estos proyectos, expuestos en detalle en el libro correspondiente de la serie. | es |
| dc.description | Incluye índice. | es |
| dc.description | En portada: Valorización a Junio de 2009. | es |
| dc.description.abstract | El negocio que se propone es la producción integrada en pequeña escala productiva de aceite de oliva de calidad extra virgen. El modelo supone la integración de la cadena desde la producción de las olivas y el proceso, hasta la venta del producto final, todas etapas desarrolladas por los mismos productores. | es |
| dc.description.tableofcontents | Resultados y lecciones aprendidas. Antecedentes. El plan de negocio "Aprendido". Objetivo. Mercado del aceite de oliva. Estrategia de implementación. Inversiones. Alcance del negocio. Claves de viabilidad. Asuntos por resolver -- El proyecto precursor. El entorno económico y social. el proyecto. Resultados generales. Resultados técnico-económicos. Impactos del proyecto precursor. Lo productores del proyecto hoy -- El valor del proyecto precursor y aprendido. Anexos. El mercado del aceite de oliva. Costos a análisis de rentabilidad. Literatura consultada. Documentación disponible y contactos. | es |
| dc.identifier.uri | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/1853 | |
| dc.source | Libro de Valorización | es |
| dc.subject | ACEITE DE OLIVA | es |
| dc.subject | PRODUCCIÓN | es |
| dc.subject | COMERCIALIZACIÓN | es |
| dc.subject | INNOVACIÓN AGRARIA | es |
| dc.title | Resultados y lecciones en producción integrada para obtención de aceite de oliva: proyecto de innovación en VI Región de O'Higgins | es |
| dc.title.alternative | Proyecto de innovación en VI Región de O'Higgins | es |
| dc.type | Libros | es |
| fia.catalogador | lca | es |
| fia.clasificacionlocal | FIA-PI-C-2000-1-A-109 | es_ES |
| fia.convocatoria | Concurso Nacional de Proyectos de Innovación Agraria 2000 | |
| fia.iniciativa | Proyecto FIA-PI-C-2000-1-A-109 | es_ES |
| fia.notageneral | Asociado a Proyecto FIA-PI-C-2000-1-A-109 "Introducción de Proceso Productivo Integrado para la Obtención de Aceite de Oliva Extra Virgen y Alimento y/o Fertilizante en Pequeña Unidad Replicable con Transferencia Tecnológica". | es_ES |
| fia.serie | Serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario / Fundación para la Innovación Agraria ; 34 | es |
| fia.serie | Valorización FIA/Resultados y lecciones en producción integrada para obtención de aceite de oliva: proyecto de innovación en VI Región de O'Higgins | es |
| fia.tema | Manejo productivo | es_ES |
| fia.tema | Valorización y gestión de residuos | es_ES |
| fia.tema | Extensión y difusión tecnológica | es_ES |
| fia.tema | Equipos y líneas de proceso | es_ES |
| fia.tema | Tecnología de los alimentos | es_ES |