Segundo congreso de las cocinas andinas

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dc.ciudadSantiago
dc.contributor[cordinador principal] Augusto Merino Medinaes_ES
dc.contributor[consultor] Julián Estrada, Humberto Arrieti, Guillermo González, Julio Pazos, Esther Sánchezes_ES
dc.contributor[ejecutador y ejecutor técnico] Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chilees_ES
dc.date.accessioned2017-01-12T16:01:31Z
dc.date.available2017-01-12T16:01:31Z
dc.date.issued2005
dc.description.abstractSensibilizar a los participantes y a la opinión pública nacional sobre la urgencia e importancia de estos temas, el segundo objetivo fue iniciar una revisión curricular de docencia mediante el contacto entre los participantes de los diversos países. Dar a conocer al público asistente productos y tradiciones culinarias de los campesinos y productores que participan en la muestra respectiva.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/144903
dc.subjectGASTRONOMÍA TÍPICAes_ES
dc.subjectRECETAS DE COCINAes_ES
dc.subjectCONGRESOSes_ES
dc.subjectCOCINAes_ES
dc.titleSegundo congreso de las cocinas andinases_ES
dc.title.alternative2do congreso de las cocinas andinases_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalFIA-CD-V-2005-1-A-101es_ES
fia.clasificacionlocalFIA-CO-V-2005-1-A-011es_ES
fia.convocatoriaPrograma de Captura y Difusión Tecnológica Ventanilla Abierta 2005
fia.iniciativaCaptura y Difusión FIA-CD-V-2005-1-A-101es_ES
fia.iniciativaConsultoría FIA-CO-V-2005-1-A-011es_ES
fia.notageneralII Congreso de las cocinas andinases_ES
fia.notageneralAsociado a Consultoría FIA-CO-V-2005-1-A-011es_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.realizacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroAgroturismoes_ES
fia.rubros/e (Agroturismo) [s/e (Agroturismo)]es_ES
fia.sectorTurismoes_ES
fia.subsectorAgroturismoes_ES
fia.temaGastronomíaes_ES
fia.temaPatrimonio agroalimentarioes_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
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