El cultivo del lúpulo en Chile

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dc.ciudadValdivia
dc.contributorMario Celedónes_ES
dc.date.accessioned2022-12-21T19:42:28Z
dc.date.available2022-12-21T19:42:28Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractEl nombre científico es Humulus lupulus L., pertenece a la Familia Cannabaceae, es originaria de Europa Central y Asia, posee una fuerte dominancia apical, a su vez es una enredadera robusta que crece hasta 8m de altura, además posee Rizoma resistentes al frío, unas hojas palmeadas hendidas de 3 a 5 lóbulos, solamente se cultivan los pies femeninos y las plantas masculinas sólo se utilizan con fines de investigación en mejoramiento genético. Brota anualmente a partir de una cepa enterrada, posee una tasa de crecimiento 10 a 30 cm. por día.es_ES
dc.description.tableofcontentsIntroducción -- Descripción e historia -- Características de cultivo y ciclo -- Producción y proceso -- Valor comercial y mercados -- Historia en Chile -- Ecotipos y caracterización morfológica -- Posibilidades en Chile -- Sensaciones -- Lúpulo en la cerveza -- Conclusiones.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148527
dc.subjectPRODUCTOS ARTESANALESes_ES
dc.subjectIDENTIDAD TERRITORIALes_ES
dc.subjectASOCIATIVIDADes_ES
dc.subjectVALOR AGREGADOes_ES
dc.subjectALIMENTOSes_ES
dc.titleEl cultivo del lúpulo en Chilees_ES
dc.typePresentacioneses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalGIT-2019-0634es_ES
fia.comunaValdiviaes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2019 Giras para la Innovaciónes_ES
fia.desafio-estrategicoOtroes_ES
fia.ejecucionRegión de Los Ríoses_ES
fia.especieLúpulo [Humulus lupulus]es_ES
fia.iniciativaGiras GIT-2019-0634es_ES
fia.notageneralEsta Presentación esta asociada a la Gira GIT-2019-0634 "Gira calidad Aysén - Valdivia".es_ES
fia.participacionRegión de Los Ríoses_ES
fia.provinciaValdiviaes_ES
fia.regionRegión de Los Ríoses_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Generales_ES
fia.sectorAlimentoes_ES
fia.subsectorCervezaes_ES
fia.temaBuenas prácticas manufacturerases_ES
fia.temaFuncionalidad alimentariaes_ES
fia.temaArtesanía / producto artesanales_ES
fia.temaAsociatividades_ES
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