Producción de manzanas como insumos en alimentos procesados para bebés en el mercado europeo

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dc.ciudadSantiago
dc.contributor[ejecutor y ejecutor técnico] Agroindustrial Surfrut Ltda.es_ES
dc.contributor[coordinador principal y equipo técnico] Felipe Torties_ES
dc.contributor[coordinador alterno y equipo técnico] Daniel Rodríguez Campistoes_ES
dc.contributor[equipo técnico] María Carolina Acevedo, Alex Michaud Ferreyra, Mario Alvarez Aburto y Mauricio Frías Giaconies_ES
dc.date.accessioned2017-07-03T14:43:24Z
dc.date.available2017-07-03T14:43:24Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractLos productores de manzana de la VII región se verán enfrentados, en un corto plazo, a una reducción en el precio que recibirán de las las agroindustrias por la venta de su fruta comercial de huerto. Esto debido la pérdida de competitividad que las empresas agroindustriales están experimentando a causa de la baja en el tipo de cambio y a la competencia de los productos chinos, que se ofertan en el mercado internacional a precios incluso inferiores a los costos de producción de los productos chilenos.El Proyecto ’PRODUCCIÓN DE MANZANAS COMO INSUMO EN ALIMENTOS PROCESADOS PARA BEBES EN EL MERCADO EUROPEO’ a través de su Objetivo General; ’Producir manzana deshidratada apta para ser utilizada en alimentos para bebés según la normativa de la Comunidad Económica Europea, a un costo inferior al del manejo tradicional, de manera de que pueda evaluarse como una alternativa rentable para aumentar las utilidades de los productores de manzana de la VII región.’, pretende dar solución a este problema mediante la obtención del conocimiento técnico necesario para producir manzanas sin residuos de pesticidas a nivel de 0.01 ppm (partes por millón)...es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe final, técnico y de difusiónes_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145649
dc.subjectMANZANASes_ES
dc.subjectTECNOLOGÍA DE POSTCOSECHAes_ES
dc.subjectMANEJOes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓNes_ES
dc.subjectHUERTOS FRUTÍCOLASes_ES
dc.titleProducción de manzanas como insumos en alimentos procesados para bebés en el mercado europeoes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalFIA-PI-C-2004-2-A-015es_ES
fia.comunaSantiagoes_ES
fia.convocatoriaConcurso Regional de Proyectos de Innovación Agraria 2004, VII Región del Maule
fia.ejecucionRegión del Maulees_ES
fia.especieManzano [Malus pumila]es_ES
fia.iniciativaProyecto FIA-PI-C-2004-2-A-015es_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroPomáceases_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorFrutales hoja caducaes_ES
fia.temaProducción limpiaes_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
fia.temaGestiónes_ES
fia.temaSanidad vegetales_ES
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