Inventario de productos y preparaciones patrimoniales de la Región de Aysén

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dc.ciudadCoyhaique
dc.date.accessioned2022-07-06T14:49:25Z
dc.date.available2022-07-06T14:49:25Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractEste proyecto se propone identificar y documentar el patrimonio alimentario de la Región de Aysén, poniendo foco en sus productos y preparaciones. Este inventario será la base de información que potenciará el desarrollo de sectores agroalimentario, gastronómico y turístico, así como también aportará a fortalecer la Identidad cultural asociada al territorio de Aysén y a la Imagen del pala proyectada al extranjero. Entendemos que, promoviendo la protección, conservación y puesta en valor del acervo cultural que éstas manifestaciones representan, seremos más sólidos y tendremos más proyección como región y como país.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico Final.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148295
dc.subjectPRODUCTOSes_ES
dc.subjectPATRIMONIO ALIMENTARIOes_ES
dc.subjectPREPARACIONESes_ES
dc.subjectGASTRONOMÍAes_ES
dc.subjectIDENTIDAD CULTURALes_ES
dc.subjectCONSERVACIÓNes_ES
dc.titleInventario de productos y preparaciones patrimoniales de la Región de Aysénes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoProducciones y Ediciones Ñire Negro Limitadaes_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2017-0383es_ES
fia.comunaCoyhaiquees_ES
fia.convocatoriaConvocatoria regional de Aysén 2017 "Proyectos de innovación"es_ES
fia.coordinador-alternoLorena Marchant Gutiérrezes_ES
fia.coordinador-principalJaviera Luco Bustoes_ES
fia.desafio-estrategicoOtroes_ES
fia.ejecucionRegión de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campoes_ES
fia.ejecutorConversa Chile SpAes_ES
fia.ejecutor-tecnicoConversa Chile SpAes_ES
fia.equipo-tecnicoMauricio Enrique Osorio Pefaures_ES
fia.equipo-tecnicoClaudio Andrés Contreras Vélizes_ES
fia.equipo-tecnicoJaviera Campos Hurtadoes_ES
fia.especieGeneral para rubro General para Subsector General [General para rubro General para Subsector General]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2017-0383es_ES
fia.participacionRegión de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campoes_ES
fia.provinciaCoyhaiquees_ES
fia.regionRegión de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campoes_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Pecuarioes_ES
fia.sectorAlimentoes_ES
fia.subsectorGeneral para Sector Alimentoes_ES
fia.temaGastronomíaes_ES
fia.temaPatrimonio agroalimentarioes_ES
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