Alternativas Saludables y Valor Agregado a la Producción de Cerveza Artesanal de la Provincia del Huasco para mejorar su competitividad y comercialización

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dc.ciudadVallenar
dc.date.accessioned2022-04-27T13:19:10Z
dc.date.available2022-04-27T13:19:10Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractEl objetivo del proyecto crear alternativas saludables en la cerveza artesanal, a través de la disminución del grado alcohólico, incorporación de antioxidantes, y disminución del gluten, para otorgarle valor agregado y mejorar su competitividad. En este último período se realizaron actividades muy importantes para el desarrollo del proyecto, tales como la creación de la plataforma comercial y validación de la creación de la cerveza sin gluten. Por otro lado, se terminaron los diseños definitivos del packaging y la creación de una caja de madera funcional. Por último se logró un fuerte posicionamiento de redes sociales.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico Final.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148189
dc.subjectPACKAGINGes_ES
dc.subjectCOMPETITIVIDADes_ES
dc.subjectCERVEZA ARTESANALes_ES
dc.subjectANTIOXIDANTESes_ES
dc.subjectVALOR AGREGADOes_ES
dc.subjectMARKETINGes_ES
dc.titleAlternativas Saludables y Valor Agregado a la Producción de Cerveza Artesanal de la Provincia del Huasco para mejorar su competitividad y comercializaciónes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalIMA-2018-0695es_ES
fia.comunaVallenares_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Regional Innovación en Marketing Agroalimentario (IMA) Región Atacama 2018es_ES
fia.coordinador-principalElías Ricardo Franco Novoaes_ES
fia.desafio-estrategicoMercados innovadoreses_ES
fia.ejecucionRegión de Atacamaes_ES
fia.ejecutorElías Ricardo Franco Novoaes_ES
fia.ejecutor-tecnicoElías Ricardo Franco Novoaes_ES
fia.especieCebada [Hordeum vulgare]es_ES
fia.iniciativaInnovación Marketing Agroalimentario IMA-2018-0695es_ES
fia.linea-de-accionNuevos productos de consumo finales_ES
fia.participacionRegión de Atacamaes_ES
fia.provinciaHuascoes_ES
fia.regionRegión de Atacamaes_ES
fia.rubroCerealeses_ES
fia.sectorAlimentoes_ES
fia.subsectorCervezaes_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
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