Ficha Iniciativa FIA : Tecnologías para potenciar el cultivo de quinua (Chenopodium quínoa Willd), como opción productiva para la AFC en la zona centro-sur de Chile
dc.ciudad | Santiago | |
dc.contributor | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) | es_ES |
dc.date.accessioned | 2020-07-10T14:52:15Z | |
dc.date.available | 2020-07-10T14:52:15Z | |
dc.date.issued | 2015 | |
dc.description.abstract | La quinua se encuentra en la categoría de “especies olvidadas y subutilizadas” (NUS Community - Bioversity International), que se caracterizan por su potencial de ayudar a enfrentar desafíos mundiales como reducir el hambre y la pobreza, aportar a la biodiversidad y adaptarse al cambio climático. Además, es un cultivo de alto valor nutricional ya que posee los aminoácidos esenciales para el organismo humano, tiene un alto contenido proteico y aporta una amplia gama de vitaminas y minerales. Así, la demanda nacional e internacional por este cultivo, ha experimentado un acelerado crecimiento en los últimos años, principalmente en nichos gourmet. | es_ES |
dc.description.tableofcontents | 1 Ficha. | es_ES |
dc.identifier.uri | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147319 | |
dc.subject | QUINOA | es_ES |
dc.subject | CULTIVOS | es_ES |
dc.subject | AGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA | es_ES |
dc.subject | MANEJO AGRONÓMICO | es_ES |
dc.subject | PEQUEÑOS PRODUCTORES | es_ES |
dc.title | Ficha Iniciativa FIA : Tecnologías para potenciar el cultivo de quinua (Chenopodium quínoa Willd), como opción productiva para la AFC en la zona centro-sur de Chile | es_ES |
dc.type | Ficha Iniciativa | es_ES |
fia.catalogador | iag | es_ES |
fia.clasificacionlocal | PYT-2015-0113 | es_ES |
fia.comuna | Providencia | es_ES |
fia.convocatoria | Convocatoria Nacional 2014-2015 Estudios y Proyectos de Innovación Agraria | |
fia.desafio-estrategico | Eficiencia hídrica y adaptación al cambio climático | |
fia.ejecucion | Región de La Araucanía | es_ES |
fia.especie | Quinoa [Chenopodium quinoa wild] | es_ES |
fia.iniciativa | Proyecto PYT-2015-0113 | es_ES |
fia.linea-de-accion | Diversificación productiva | |
fia.notageneral | Asociado a Proyecto PYT-2015-0113 "Tecnologías para potenciar el cultivo de quinua (Chenopodium quínoa Willd), como opción productiva para la AFC en la zona centro-sur de Chile". | es_ES |
fia.participacion | Región Metropolitana de Santiago | es_ES |
fia.provincia | Santiago | es_ES |
fia.region | Región Metropolitana de Santiago | es_ES |
fia.rubro | Otros cultivos y cereales | es_ES |
fia.sector | Agrícola | es_ES |
fia.subsector | Cultivos y cereales | es_ES |
fia.tema | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura | es_ES |
fia.tema | Tecnología de los alimentos | es_ES |
fia.tema | Manejo productivo | es_ES |
fia.tema | Funcionalidad alimentaria | es_ES |
fia.tema | Extensión y difusión tecnológica | es_ES |
fia.tema | Recursos genéticos | es_ES |