Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo de una Estrategia para la Generación de un Nuevo Modelo de Negocios de Gastronomía Fair Trade Típica de Colchagua, como Complemento a la Pequeña Producción Vitivinícola

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dc.ciudadSanta Cruz
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (FIA)es_ES
dc.date.accessioned2020-06-22T18:34:07Z
dc.date.available2020-06-22T18:34:07Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractEste proyecto surge de la necesidad detectada de crear una alternativa más económica a la actual que ofrecen algunos restaurantes de las viñas y del valle de Colchagua en general. Se espera generar una alternativa diferente para los turistas interesados en revivir la cultura gastronómica ancestral, aprovechando el valor potencial de las 19 familias que conforman la Red del Vino de Colchagua. El buen resultado de los programas de difusión de los vinos del valle de Colchagua y su reconocimiento internacional y nacional, han favorecido el mejoramiento de la oferta recreativa respecto de las opciones que ya existían y, por tanto, se presenta la oportunidad de aumentar el rendimiento del valle de Colchagua, aprovechando los valores patrimoniales y ambientales de la zona.es_ES
dc.description.tableofcontents1 Ficha.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147246
dc.subjectMODELO DE NEGOCIOSes_ES
dc.subjectGASTRONOMÍAes_ES
dc.subjectVITICULTURAes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓNes_ES
dc.subjectCOMERCIO JUSTOes_ES
dc.subjectPEQUEÑOS PRODUCTORESes_ES
dc.titleFicha Iniciativa FIA : Desarrollo de una Estrategia para la Generación de un Nuevo Modelo de Negocios de Gastronomía Fair Trade Típica de Colchagua, como Complemento a la Pequeña Producción Vitivinícolaes_ES
dc.typeFicha Iniciativaes_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2014-0264es_ES
fia.comunaSanta Cruzes_ES
fia.convocatoriaConcursos de Proyectos Innovación para la Agricultura Familiar Valorización del Patrimonio Agrario y Agroalimentario 2014-2015
fia.desafio-estrategicoOtro
fia.ejecucionRegión del Libertador General Bernardo O'Higginses_ES
fia.especieVid vinífera [Vitis vinífera (vinificación)]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2014-0264es_ES
fia.notageneralAsociado a Proyecto PYT-2014-0264 "Desarrollo de una Estrategia para la Generación de un Nuevo Modelo de Negocios de Gastronomía Fair Trade Típica de Colchagua, como Complemento a la Pequeña Producción Vitivinícola".es_ES
fia.participacionRegión del Libertador General Bernardo O'Higginses_ES
fia.provinciaColchaguaes_ES
fia.regionRegión del Libertador General Bernardo O'Higginses_ES
fia.rubroViñas y videses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.serieFicha Iniciativa FIA
fia.subsectorViñas y videses_ES
fia.temaGéneroes_ES
fia.temaAgricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agriculturaes_ES
fia.temaCertificaciones, códigos de conducta y selloses_ES
fia.temaAsociatividades_ES
fia.temaGastronomíaes_ES
fia.temaEducación / capacitaciónes_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaCalidades_ES
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