Gira de captura tecnológica en el rubro de los rumiantes menores (caprinos y ovinos) : conocimientos de sistemas de explotación y tecnologías desarrolladas en Francia y apropiables a la explotación de estas especies en nuestro país
| dc.ciudad | Santiago | |
| dc.contributor | [ejecutor y ejecutor técnico] Universidad de Concepción, Campus Chillán | es_ES |
| dc.contributor | [coordinador principal y participante individual] René Garces Avilez | es_ES |
| dc.contributor | [participante individual] Alberto Olivares Díaz, José Chacón Henriquez, Jorge Abbott Matus, Ricardo Pérez Bassi, Julio Jorquera Balbontin, Arturo Peralta Morales, Juan Seleme Yagman, Sandra Lagos Marquez, Oriana Burgos González, José Contador Guzmán | es_ES |
| dc.contributor | [instituciones visitadas] Planta Quesera del Grupo Lescure-Bougon, Capri IA, Capri GENE, Oficina de Control lechero de la Vienne, Centro Internacional de Caprinos, Sodem, Insemovin | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2018-05-25T18:57:37Z | |
| dc.date.available | 2018-05-25T18:57:37Z | |
| dc.date.issued | 1998 | |
| dc.description.abstract | El Rubro Caprino, es uno de los sectores productivos emergentes dentro de la economía regional, ya que como resultado del programa de fomento impulsado por el Gobierno Regional IV Región junto a la Comisión Regional de Ganado Caprino, en conjunto con la asociación de Productores Caprinos Cuarta Región, se ha detectado una revalorización y expansión del rubro así como el florecimiento y formalización de una nueva empresa caprina. Una de las características del sector es la falta de contactos técnicos y tecnológicos dentro del país, esto dado por la condición de marginalidad que tradicionalmente se le atribuye, es por esto que lo concerniente a nuevas técnicas e insumo s es algo escaso en el mercado nacional. De esto se deriva que la condición de competitividad de las empresas se vea desmedrada por la falta de información de mercado y de tecnología para enfrentar en mejor pie los nuevos desafíos que presenta la economía del país. Es necesario considerar que el desarrollo y consolidación de las empresas caprinas regionales tendrán una evolución positiva en la medida en que se produzcan y adecuen a los cambios, para lo cual la introducción de nuevas tecnologías es fundamental. En este proyecto participarán quince personas, pertenecientes a empresas agrícola y de servicio, de tres áreas geográficas del país Norte, Centro y Sur, vinculadas a la Asociación de Productores Caprinos IV Región y Universidad de Concepción, y que se motivaron por el desarrollo de las visitas técnicas para conocer a Productores de leche, Centros Genéticos y de Capacitación Técnica, Plantas elaboradoras de Queso, Cooperativas y Particulares, además de conocer y relacionarse con la estructura que organiza, regula y controla a los productores caprinos en Francia y que corresponde a la Alianza Pastoral y que a la vez es la entidad anfitriona. | es_ES |
| dc.description.tableofcontents | Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico. | es_ES |
| dc.identifier.uri | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146063 | |
| dc.subject | CAPRINOS | es_ES |
| dc.subject | CRÍA Y DESARROLLO | es_ES |
| dc.subject | PRODUCCIÓN | es_ES |
| dc.subject | QUESO DE CABRA | es_ES |
| dc.title | Gira de captura tecnológica en el rubro de los rumiantes menores (caprinos y ovinos) : conocimientos de sistemas de explotación y tecnologías desarrolladas en Francia y apropiables a la explotación de estas especies en nuestro país | es_ES |
| dc.type | Proyectos | es_ES |
| fia.catalogador | iag | es_ES |
| fia.clasificacionlocal | FIA-GI-V-1998-1-P-140 | es_ES |
| fia.comuna | Santiago | es_ES |
| fia.convocatoria | Sub-Programa Giras Tecnológicas Año 1998 | |
| fia.especie | Caprino para leche [Capra hircus (para leche)] | es_ES |
| fia.iniciativa | Gira FIA-GI-V-1998-1-P-140 | es_ES |
| fia.lugardestino | Francia | es_ES |
| fia.participacion | Región Metropolitana de Santiago | es_ES |
| fia.provincia | Santiago | es_ES |
| fia.realizacion | Francia | es_ES |
| fia.region | Región Metropolitana de Santiago | es_ES |
| fia.rubro | Caprinos de leche | es_ES |
| fia.sector | Pecuario | es_ES |
| fia.subsector | Caprinos | es_ES |
| fia.tema | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura | es_ES |
| fia.tema | Tecnología de los alimentos | es_ES |
| fia.tema | Comercialización y Marketing | es_ES |
| fia.tema | Manejo productivo | es_ES |
| fia.tema | Educación / capacitación | es_ES |
| fia.tema | Asociatividad | es_ES |
| fia.tema | Gestión | es_ES |