Aprendiendo a cocinar kinwa

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dc.ciudadTemuco
dc.contributorelaborado por equipo CET/SUR con la cooperación de Comunidad Nicolas Ailío IIes_ES
dc.date.accessioned2017-05-19T17:32:13Z
dc.date.available2017-05-19T17:32:13Z
dc.date.issued2001
dc.descriptionTrabajo que cuenta con el apoyo de FIA, SIDA, IDRC, HIVOS y CBDC Programme.es_ES
dc.description.abstractEn este trabajo se entrega un conjunto de recetas en base a quinoa, kinwa o dawe. Su difusión es parte de el Centro de Educación y Tecnología (CET) junto a diversas comunidades indígenas y campesinas por recuperar la diversidad local de los cultivos.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145453
dc.subjectQUÍNOAes_ES
dc.subjectKINWAes_ES
dc.subjectMAPUCHESes_ES
dc.subjectAGRICULTURAes_ES
dc.titleAprendiendo a cocinar kinwaes_ES
dc.typeLibroses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.comunaTemucoes_ES
fia.provinciaCautínes_ES
fia.regionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.rubroOtros Cultivos y cerealeses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.serieRecetarios FIA
fia.subsectorCultivos y cerealeses_ES
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Aprendiendo_a_cocinar_Kinwa.pdf
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