Trigueña

dc.ciudadLas Cabras
dc.contributorHernán Andrés Villegas Floreses_ES
dc.date.accessioned2019-04-24T14:50:30Z
dc.date.available2019-04-24T14:50:30Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractComercializar, difundir y posicionar el consumo de la primera bebida de trigo blanco (Maqui-INIA) libre de gluten (Certificado por el INTA), baja en calorías, muy baja en sodio, libre de azúcares y que no contiene colorantes ni preservantes, apta para el consumo de personas que sufren alergias alimentarias, como celiacos e intolerantes a la lactosa; diabéticos e hipertensos dada su cualidad de tener una proporción mayor de potasio que de sodio, cercana al 3,5, cuando lo recomendado es una relación de 0,65, esta gran diferencia a la larga hace que seamos más propensos a problemas de presión arterial y retención de líquidos. Esta nueva bebida nace de la innovación y del rescate de la tradición, en conjunto al crecimiento del mercado de los productos naturales. En el año 2015 nos dedicamos a rescatar el antiguo café de trigo, nos dimos cuenta que era un alimento que otorga varios beneficios para la salud, pero este no tenía gran potencial de escalabilidad, dado que es complicado el proceso de preparación específicamente para los consumidores, de esta forma decidimos reformular los conceptos conocidos y conservar la esencia de la tradición. Nuestro propósito fue elaborar un producto natural que se base en antiguas costumbres y que se convierta en uno vanguardista al alcance de todos. De esta forma nació TRIGUEÑA, esto nos lleva a buscar posicionar y dar a conocer masivamente las propiedades y origen de esta bebida 100% natural y chilena.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe final -- Volumen 3. Plan de Marketing -- Volumen 4. Estudio de Mercado.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146325
dc.subjectBEBIDA NATURALes_ES
dc.subjectTRIGOes_ES
dc.subjectLIBRE DE GLUTENes_ES
dc.subjectALIMENTOS SALUDABLESes_ES
dc.subjectEMPRENDIMIENTOes_ES
dc.subjectINNOVACIÓNes_ES
dc.titleTrigueñaes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoAngélica Lorena Hernández Salinases_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2017-0417es_ES
fia.comunaLas Cabrases_ES
fia.convocatoriaProyectos de Emprendimiento Innovador-Jóvenes innovadores Convocatoria Nacional 2017
fia.coordinador-principalHernán Andrés Villegas Floreses_ES
fia.desafio-estrategicoMercados innovadores
fia.ejecucionRegión del Libertador General Bernardo O'Higginses_ES
fia.ejecutorHernán Andrés Villegas Floreses_ES
fia.equipo-tecnicoAngélica Lorena Hernández Salinases_ES
fia.equipo-tecnicoJean Manríquez Espinozaes_ES
fia.especieTrigo [Triticum vulgare]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2017-0417es_ES
fia.linea-de-accionNuevos productos de consumo final
fia.participacionRegión del Libertador General Bernardo O'Higginses_ES
fia.provinciaCachapoales_ES
fia.regionRegión del Libertador General Bernardo O'Higginses_ES
fia.rubroCerealeses_ES
fia.subsectorOtros alimentoses_ES
fia.temaJóveneses_ES
fia.temaModelo de negocioes_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
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