Leche A2 : Producción, Salud y Comercialización

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dc.ciudadLos Ángeles
dc.date.accessioned2020-03-16T21:01:11Z
dc.date.available2020-03-16T21:01:11Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractLa Beta-Caseína A1 y A2 son proteínas presentes en la leche. Estudios (Ho, 2014; Woodford, 2007; Ronayne, 1993) asocian la Beta-Caseína A1 a enfermedades; afecciones cardiacas, autismo infantil, diabetes 1, cáncer, síndrome muerte súbita y otras. En el 2000, la empresa The A2 Milk Company realizó las primeras investigaciones sobre la Leche A2 (compuesta un 100% por Beta-Caseína A2). Hoy la empresa ha crecido a más de 60% en ingresos anuales y ha posicionado sus productos en EE.UU, UK, China, Australia y Nueva Zelanda, debido a los beneficios que presenta la Leche A2 en la salud.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta 1 -- Volumen 2. Propuesta 2 -- Volumen 3. Informe Técnico Final.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146951
dc.subjectLECHE A2es_ES
dc.subjectPRODUCCIÓNes_ES
dc.subjectMERCADOSes_ES
dc.subjectMEJORAMIENTO GENÉTICOes_ES
dc.subjectINOCUIDAD ALIMENTARIAes_ES
dc.titleLeche A2 : Producción, Salud y Comercializaciónes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.clasificacionlocalEVR-2019-0637es_ES
fia.comunaLos Ángeleses_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2019 Eventos para la Innovación
fia.coordinador-principalAlberto Matthei Salvoes_ES
fia.desafio-estrategicoMercados innovadores
fia.ejecucionRegión del Biobíoes_ES
fia.ejecutorA. Matthei y Compañía Limitadaes_ES
fia.equipo-tecnicoCarmen Paz Guzmán Caracotches_ES
fia.especieGeneral para rubro General para Subsector Agrícola [General para rubro General para Subsector Agrícola]es_ES
fia.iniciativaEventos Realización EVR-2019-0637es_ES
fia.linea-de-accionNuevos productos de consumo final
fia.participacionRegión del Biobíoes_ES
fia.provinciaBiobíoes_ES
fia.regionRegión del Biobíoes_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Agrícolaes_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorGeneral para Sector Agrícolaes_ES
fia.temaMejoramiento genético animales_ES
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