Capturas tecnológicas innovadoras en distintas alternativas de procesamiento de duraznos tipo conservero, desarrolladas en la provincia de Mendoza, Argentina, adaptables a la AFC productora de duraznos de la Región de Valparaíso

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dc.ciudadSantiago
dc.contributorConfederación Nacional de la Agricultura Familiar Campesina, La Voz del Campo, A. G.es_ES
dc.date.accessioned2019-03-05T19:58:02Z
dc.date.available2019-03-05T19:58:02Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractConocer la actualidad Frutícola de la Provincia de Mendoza, pronóstico de cosecha, objetivos y metodología, análisis post-cosecha. Visita a establecimientos Agroindustriales de la zona Este de la provincia, Colección de Variedades de Durazno para Industrias en INTA Junín y ensayos a campo. Diferentes sistemas de conducción, variedades de durazno para industria y Cereza, poda, manejo de cultivo en general, épocas de cosecha, ensayos de variedades. Visitar a Fábrica: Líneas de producción duraznos en conserva, Pulpa, Néctar (Jugo concentrado de frutas) - maquinaria utilizada, elaboración a nivel artesanal. Visitar a explotaciones rurales con gran desarrollo tecnológico en la zona de Valle de Uco, con diferentes variedades de Durazno para industria, variedades, características, recorrido por colección de variedades, diferentes sistemas de conducción, manejo integral, poda, cosecha, etc. Visita a Mercado Cooperativo del Este, Asociaciones de productores, organización, comercialización de fruta en mercado local y externo.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146226
dc.subjectDURAZNOSes_ES
dc.subjectAGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINAes_ES
dc.subjectCULTIVOSes_ES
dc.subjectVARIEDADESes_ES
dc.subjectTECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOSes_ES
dc.titleCapturas tecnológicas innovadoras en distintas alternativas de procesamiento de duraznos tipo conservero, desarrolladas en la provincia de Mendoza, Argentina, adaptables a la AFC productora de duraznos de la Región de Valparaísoes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.clasificacionlocalGIT-2017-0331es_ES
fia.comunaSantiagoes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2017 Giras para la Innovación
fia.coordinador-principalLuis Osvaldo Molina Muñozes_ES
fia.desafio-estrategicoProcesos Innovadores
fia.ejecutorConfederación Nacional de la Agricultura Familiar Campesina, La Voz del Campo, A. G.es_ES
fia.ejecutor-tecnicoConfederación Nacional de la Agricultura Familiar Campesina, La Voz del Campo, A. G.es_ES
fia.especieDurazno [Prunus persica]es_ES
fia.iniciativaGiras GIT-2017-0331es_ES
fia.institucion-visitadaMinisterio de Agroindustria (Argentina), Delegación Mendozaes_ES
fia.institucion-visitadaFundación Instituto de Desarrollo Rural (IDR)es_ES
fia.institucion-visitadaEstablecimientos Agroindustriales de la zona Este de la provincia Mendozaes_ES
fia.institucion-visitadaUniversidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Agrariases_ES
fia.institucion-visitadaInstituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)es_ES
fia.institucion-visitadaMercado Cooperativo del Estees_ES
fia.institucion-visitadaMercado Cooperativo de Guaymallénes_ES
fia.institucion-visitadaCámara de la Fruta Industrializada de Mendoza (CAFIM)es_ES
fia.linea-de-accionSistemas productivos intensivos
fia.lugardestinoMendoza, Argentinaes_ES
fia.lugarvisitadoArgentinaes_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.participante-individualLuis Osvaldo Molina Muñozes_ES
fia.participante-individualRodrigo Valentin Ocampo Pinoes_ES
fia.participante-individualRoberto Ulises López Núñezes_ES
fia.participante-individualJuan Carlos Muñoz Orregoes_ES
fia.participante-individualZoila Rosa Lazcano Orósticaes_ES
fia.participante-individualLeonardo Jesús Espinoza Villarroeles_ES
fia.participante-individualAurea Patricia Molina Martínezes_ES
fia.participante-individualAlex Peter Sawady Herediaes_ES
fia.participante-individualRaúl Pablo Iturrieta Pueblaes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroCarozoses_ES
fia.subsectorConservas y pulpases_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
fia.temaTecnologías de procesoes_ES
fia.temaAgricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agriculturaes_ES
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