Desarrollo de un desinfectante ambiental basado en compuestos de origen natural para el control de fitopatógenos postcosecha de la industria agroalimentaria

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dc.ciudadConcepción
dc.contributorUniversidad de Concepciónes_ES
dc.date.accessioned2020-06-22T20:59:50Z
dc.date.available2020-06-22T20:59:50Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractChile se ha consolidado como el principal abastecedor de fruta fresca del Hemisferio Sur abasteciendo a Estados Unidos, Asia y Europa, esto implica que los productos exportados deben ser almacenados y transportados por largos periodos de tiempo, lo que conlleva un importante riesgo de infección por hongos y bacterias fitopatógenos en postcosecha, generando importantes pérdidas económicas. Una de las medidas de control es mantener los ambientes desinfectados, para lo cual se dispone de variados desinfectantes ambientales químicos, pero la mayoría son tóxicos, corrosivos, irritantes y peligrosos para el medio ambiente. El proyecto busca obtener un desinfectante ambiental basado en compuestos de origen natural para el control de fitopatógenos (hongos y bacterias) de postcosecha para aplicar en la industria agroalimentaria. Este formulado en base a extractos algales reduce la carga microbiana de ambientes, la pudrición postcosecha de frutos de arándanos, cerezas y uvas, y es inocuo, por lo que se puede aplicar en presencia de fruta, siendo una alternativa atractiva de los desinfectantes químicos, con una potencial aplicación en la agricultura orgánica.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Plan operativo -- Volumen 2. Propuesta -- Volumen 3. Informe técnico y de gestión final -- Volumen 4. Informe técnico y de gestión final: corrección.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147250
dc.subjectCONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADESes_ES
dc.subjectFITOPATÓGENOSes_ES
dc.subjectPOSTCOSECHAes_ES
dc.subjectFRUTAes_ES
dc.subjectEXPORTACIÓNes_ES
dc.titleDesarrollo de un desinfectante ambiental basado en compuestos de origen natural para el control de fitopatógenos postcosecha de la industria agroalimentariaes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoVidal y Urrutia Limitadaes_ES
fia.catalogadormgpes_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2015-0127es_ES
fia.comunaConcepciónes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2014-2015 Estudios y Proyectos de Innovación Agraria
fia.coordinador-alternoHomero Enrique Urrutia Brioneses_ES
fia.coordinador-principalKatherine Elizabeth Sossa Fernándezes_ES
fia.desafio-estrategicoProcesos Innovadores
fia.ejecucionRegión del Biobíoes_ES
fia.ejecutorUniversidad de Concepciónes_ES
fia.ejecutor-tecnicoUniversidad de Concepción, Centro de Biotecnologíaes_ES
fia.entidad-responsableUniversidad de Concepciónes_ES
fia.equipo-tecnicoEugenio Alfredo Sanfuentes Von Stowasseres_ES
fia.equipo-tecnicoClaudia Isabel Pérez Manríquezes_ES
fia.equipo-tecnicoAllisson Patsy Astuya Villalónes_ES
fia.equipo-tecnicoNathaly Marian Ruiz-Tagle Moenaes_ES
fia.equipo-tecnicoJosé Violido Becerra Allendees_ES
fia.especieArándano: Blueberry [Vaccinium corymbosum]es_ES
fia.especieCerezo [Prunus avium]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2015-0127es_ES
fia.linea-de-accionNuevos insumos
fia.participacionRegión del Biobíoes_ES
fia.provinciaConcepciónes_ES
fia.regionRegión del Biobíoes_ES
fia.rubroCarozoses_ES
fia.sectorOtros productos (elaborados)es_ES
fia.subsectorOtros productoses_ES
fia.temaSanidad vegetales_ES
fia.temaPostcosechaes_ES
fia.temaInocuidad alimentariaes_ES
fia.temaModelo de negocioes_ES
fia.temaTecnologías de procesoes_ES
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