Escalamiento comercial productivo de Durazno Betarraga a partir de individuos seleccionados en base a su producción de polifenoles

Simple item page
dc.ciudadColina
dc.date.accessioned2023-10-18T11:49:47Z
dc.date.available2023-10-18T11:49:47Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractEl Durazno Betarraga es un novedoso fruto de gran potencial como materia prima para la Agroindustria. Es un árbol antiguo que ha permanecido en patios de casas en sectores rurales entre la VI y IX región pero inexistente en mercados y en viveros. Estudios realizados en el marco del proyecto FIA de Rescate y valorización patrimonial del Durazno Betarraga (FIA 2015-0390) (único estudio disponible de este recurso) determinaron que tiene una alta actividad antioxidante incluso mayor a la de Arándanos que estaría dada en gran medida por una alta concentración de polifenoles. El rendimiento de actividad antioxidante por hectárea es muy superior a cualquier otro cultivo frutal. Por otra parte la Región del Maule requiere diversificación productiva agrícola y satisfacer la demanda por materias primas para alimentos saludables y funcionales. La Agrupación surgida del proyecto FIA anterior y asociado de este proyecto, esta realizando un emprendimiento de producción de huesillos, mermeladas y conservas (proyecto financiado por Fundación Leppe) pero requieren incrementar su producción de árboles a través de huertos o plantaciones comerciales.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Plan Operativo -- Volumen 3. Informe Técnico Final.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148727
dc.subjectDURAZNO BETARRAGAes_ES
dc.subjectANTIOXIDANTESes_ES
dc.subjectCULTIVOSes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓNes_ES
dc.subjectPOLIFENOLESes_ES
dc.subjectINDUSTRIA ALIMENTARIAes_ES
dc.titleEscalamiento comercial productivo de Durazno Betarraga a partir de individuos seleccionados en base a su producción de polifenoleses_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoAgrupación en Apoyo a la Recuperación del Durazno Betarragaes_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2019-0063es_ES
fia.comunaColinaes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional Proyectos 2018es_ES
fia.coordinador-principalLorena Marchant Gutiérrezes_ES
fia.ejecucionRegión del Maulees_ES
fia.ejecutorBotania SpAes_ES
fia.ejecutor-tecnicoBotania SpAes_ES
fia.equipo-tecnicoCésar Leandro Ramírez Quiñoneses_ES
fia.equipo-tecnicoMike Kevin Rojas Rojases_ES
fia.especieDurazno [Prunus persica]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2019-0063es_ES
fia.participacionRegión del Maulees_ES
fia.provinciaChacabucoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroCarozoses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorFrutales hoja caducaes_ES
fia.temaVariedades / ecotipos / razases_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
Files
Original bundle
Now showing 1 - 3 of 3
Thumbnail Image
Name:
PYT-2019-0063_PPTA.pdf
Size:
1 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
PYT-2019-0063_PO.pdf
Size:
490.39 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
PYT-2019-0063_ITF.pdf
Size:
5.86 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.76 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Iniciativas