Ficha Iniciativa FIA : Rescate patrimonial y puesta en valor de la producción de vino artesanal en la localidad rural El Sobrante de Petorca

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dc.ciudadPetorca
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (FIA)es_ES
dc.date.accessioned2020-06-22T18:24:27Z
dc.date.available2020-06-22T18:24:27Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractLa Sociedad Agrícola y Ganadera El Sobrante, de Petorca, se constituyó en 1979 y está conformada por 39 socios pertenecientes a la agricultura familiar (AF). Esta comunidad elabora un vino conocido localmente como "El Sobrantino", que cuenta con un marcado de carácter artesanal y arraigo local, tradición que ha sido traspasada de generación en generación. La vinificación se lleva a cabo en centenarias dependencias que pertenecieron a la Congregación de Los Agustinos, constituidas por bodegas de adobe deterioradas y equipamientos antiguos de un valor patrimonial relevante.es_ES
dc.description.tableofcontents1 Ficha.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147245
dc.subjectAGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINAes_ES
dc.subjectVINO ARTESANALes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓNes_ES
dc.subjectRESCATE PATRIMONIALes_ES
dc.subjectVINIFICACIÓNes_ES
dc.titleFicha Iniciativa FIA : Rescate patrimonial y puesta en valor de la producción de vino artesanal en la localidad rural El Sobrante de Petorcaes_ES
dc.typeFicha Iniciativaes_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2014-0263es_ES
fia.comunaPetorcaes_ES
fia.convocatoriaConcursos de Proyectos Innovación para la Agricultura Familiar Valorización del Patrimonio Agrario y Agroalimentario 2014-2015
fia.desafio-estrategicoOtro
fia.ejecucionRegión de Valparaísoes_ES
fia.especieVid vinífera [Vitis vinífera (vinificación)]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2014-0263es_ES
fia.notageneralAsociado a Proyecto PYT-2014-0263 "Rescate patrimonial y puesta en valor de la producción de vino artesanal en la localidad rural El Sobrante de Petorca".es_ES
fia.participacionRegión de Valparaísoes_ES
fia.provinciaPetorcaes_ES
fia.regionRegión de Valparaísoes_ES
fia.rubroViñas y videses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.serieFicha Iniciativa FIA
fia.subsectorViñas y videses_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
fia.temaArtesanía / producto artesanales_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaAgricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agriculturaes_ES
fia.temaPatrimonio agroalimentarioes_ES
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