Feria Gastronómica Chile a la Carta (Marca Sectorial Público/Privada)

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dc.ciudadSantiago
dc.contributorAsociación Gremial Chilena de Gastronomía (ACHIGA)es_ES
dc.date.accessioned2020-08-03T17:29:33Z
dc.date.available2020-08-03T17:29:33Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractChile a la Carta es una feria que reúne a los más importantes exponentes de la gastronomía chilena: pequeños productores, agricultura familiar, innovaciones en procesos productivos, grandes marcas, chefs y restaurantes, cuenta con más de 200 expositores en 5 mil mts2 de exhibición. Convoca a profesionales de la industria, canal HORECA y amantes de la gastronomía. Con un estimado de 15 mil visitas durante los 4 días de la feria. Se realiza en Estación Mapocho entre los días 14 y 17 de mayo de 2015 y es organizada en base a las 6 rutas gastronómicas de la marca Chile a la Carta a través de las cuales se busca identificar a los expositores con el origen de sus productos y su distribución geográfica. Por otra parte, permite a los visitantes no sólo conocer nuevos productos identificándolos dentro de la biodiversidad del territorio nacional, sino también redescubrir aquellos que pertenecen al patrimonio culinario y que han sido rescatados gracias a iniciativas innovadoras en comunidades remotas del país.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta 1 -- Volumen 2. Propuesta 2 -- Volumen 3. Informe técnico final 1 -- Volumen 4. Informe técnico final 2.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147407
dc.subjectGASTRONOMÍAes_ES
dc.subjectMARCAes_ES
dc.subjectMARKETINGes_ES
dc.subjectPATRIMONIO ALIMENTARIOes_ES
dc.subjectIDENTIDAD TERRITORIALes_ES
dc.titleFeria Gastronómica Chile a la Carta (Marca Sectorial Público/Privada)es_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadormgpes_ES
fia.clasificacionlocalEVR-2015-0318es_ES
fia.comunaLas Condeses_ES
fia.convocatoriaEventos de Innovación 2015
fia.coordinador-principalJaqueline del Carmen Rodríguez Echevarríaes_ES
fia.desafio-estrategicoOtro
fia.ejecucionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.ejecutorAsociación Gremial Chilena de Gastronomía (ACHIGA)es_ES
fia.entidad-responsableAsociación Gremial Chilena de Gastronomía (ACHIGA)es_ES
fia.equipo-tecnicoJennifer Natalia Rozas Vargases_ES
fia.equipo-tecnicoAndrea Victoria Valenzuela Escobedoes_ES
fia.equipo-tecnicoJulio César Sleman Astudilloes_ES
fia.equipo-tecnicoComercializadora de Copihues Orgánicos Limitadaes_ES
fia.equipo-tecnicoBocali Spaes_ES
fia.equipo-tecnicoEcoterra Agrícola y Comercial Limitadaes_ES
fia.equipo-tecnicoSociedad Agrícola y Comercial Finas Hierbas Orgánicas Limitadaes_ES
fia.equipo-tecnicoPatricia Alejandra Martini Tiznadoes_ES
fia.equipo-tecnicoMauricio Andrés Manríquez Veraes_ES
fia.equipo-tecnicoAgrícola Patricio Varas Schnake E.I.R.L.es_ES
fia.equipo-tecnicoFábrica de Vinos Espumantes, Cervezas y Afines Luis Claudio Soto Humeres Empresaes_ES
fia.equipo-tecnicoFlorasemes_ES
fia.especieGeneral para rubro General para Subsector General [General para rubro General para Subsector General]es_ES
fia.iniciativaEventos Realización EVR-2015-0318es_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Generales_ES
fia.sectorGenerales_ES
fia.subsectorGeneral para Sector Generales_ES
fia.temaEquipos y líneas de procesoes_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaGastronomíaes_ES
fia.temaAsociatividades_ES
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