dc.ciudad	Valdivia
dc.contributor	Universidad Austral	es_ES
dc.date.accessioned	2017-03-03T16:44:32Z
dc.date.available	2017-03-03T16:44:32Z
dc.date.issued	1983
dc.description.abstract	El resultado general mostró que todos los pesticidas organoclorados buscados se encontraron presentes en proporciones variables, entre un rango que osciló entre un 95.5% de las muestras para el Metoxiclor a un 5% en el caso de Mirex, mientras que el DDT y metabolitos de este, en un 86.5% de ellas. Dada la condición degradable de los organofosforados en la naturaleza y su comparativo mayor costo, se presentaron con una frecuencia mucho menor que los clorados. De las 1.000 muestras analizadas, se encontraron 262 presuntivas, es decir que la bacteria Bacillus subtilis mostró alguna forma de sensibilidad. El test de comprobación mediante electroforesis, determinó que sólo una de ellas tenía presencia de antibióticos, correspondiendo a Cloramfenicol. De los restantes análisis electroforéticos, se pudo deducir que en la totalidad de los casos existían inhibidores inespecíficos, diferentes a antibióticos. Respecto al análisis teórico del uso de hormonas, se indicó que su uso está orientado a estimular el crecimiento del ganado, aumentando el peso vivo o disminuyendo las grasas. Se identificaron dos tipo de hormonas los andrógenos y los estrógenos los que a pesar de su similitud estructural, poseen efectos bastante diferentes. Los primeros estimulan la síntesis proteica, aumentando el peso y velocidad de crecimiento, mientras que los segundos mejoran la eficiencia de la utilización de las proteínas. Estudios anteriores permitieron concluir que el uso de hormonas naturales no presentaría riesgos para la salud humana.	es_ES
dc.description.tableofcontents	Volumen 1. Informe Final no. 1 -- Volumen 2. Informe Final no. 2 -- Volumen 3. Material Anexo: Análisis teórico de la situación actual nacional en relación a la aplicación de hormonas en bovinos -- Volumen 4. Material Anexo: Determinación del nivel de residuos de pesticidas y antibióticos en la carne bovina de la IX y X regiones.	es_ES
dc.identifier.uri	https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145129
dc.subject	MEJORAMIENTO GENÉTICO	es_ES
dc.subject	BOVINOS	es_ES
dc.subject	PESTICIDAS	es_ES
dc.subject	PRODUCTOS QUÍMICOS	es_ES
dc.title	Determinación de residuos de pesticidas y antibióticos en carnes bovinas de la IX y X Regiones y análisis teórico de la situación actual nacional en relación a la aplicación de hormonas en bovinos	es_ES
dc.title.alternative	Análisis teórico de la situación actual nacional en relación a la aplicación de hormonas en bovinos	es_ES
dc.type	Proyectos	es_ES
fia.catalogador	iag	es_ES
fia.clasificacionlocal	FIA-PI-C-1983-1-P-008	es_ES
fia.comuna	Valdivia	es_ES
fia.convocatoria	Fundación Fondo de Investigación Agropecuaria-Proyectos 1983
fia.ejecucion	Región de Los Ríos	es_ES
fia.ejecucion	Región de La Araucanía	es_ES
fia.ejecutor	Universidad Austral	es_ES
fia.especie	Bovinos para carne [Bos taurus (para carne)]	es_ES
fia.iniciativa	Proyecto FIA-PI-C-1983-1-P-008	es_ES
fia.participacion	Región de Los Ríos	es_ES
fia.provincia	Valdivia	es_ES
fia.region	Región de Los Ríos	es_ES
fia.rubro	Bovinos de carne	es_ES
fia.sector	Pecuario	es_ES
fia.subsector	Bovinos	es_ES
fia.tema	Inocuidad alimentaria	es_ES
fia.tema	Agroquímicos	es_ES

Determinación de residuos de pesticidas y antibióticos en carnes bovinas de la IX y X Regiones y análisis teórico de la situación actual nacional en relación a la aplicación de hormonas en bovinos

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