Domesticación agronómica de calafate (Berberis buxifolia) y su uso integral para su diversificación e inserción comercial como alimento funcional

Simple item page
dc.ciudadTemuco
dc.date.accessioned2023-08-16T15:00:19Z
dc.date.available2023-08-16T15:00:19Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractEl objetivo de este Proyecto de Desarrollo Tecnológico es “Desarrollar estrategias y tecnologías preliminares para la domesticación, procesamiento y futura comercialización del calafate (Berberie buxifolia Lam.), como una nueva alternativa frutícola para la Región de La Araucanía “. Para cumplir con este objetivo se propone ejecutar 4 objetivos específicos que cubren las brechas existentes en producción, procesamiento y mercadeo. Estos son: Nº1 Definición de un protocolo para la multiplicación in Vitro y vegetativa del calafate (Berberis buxifolia Lam.) con fin de iniciar su domesticación agronómica, Nº2 Caracterización química y funcional de frutos y hojas de Berberis buxifolia, Nº3 Desarrollar y evaluar sensorialmente prototipos de productos agroindustriales derivados del Calafate con características funcionales, Nº4 Estudio de mercado y elaboración de un plan de medios.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Informe Técnico Final -- Volumen 2. Informe Técnico Final Observaciones.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148694
dc.subjectCALAFATEes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓNes_ES
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes_ES
dc.subjectMULTIPLICACIÓN INVITROes_ES
dc.subjectPRODUCTOS AGROINDUSTRIALESes_ES
dc.subjectESTUDIO DE MERCADOes_ES
dc.titleDomesticación agronómica de calafate (Berberis buxifolia) y su uso integral para su diversificación e inserción comercial como alimento funcionales_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalFOR-2010-0108es_ES
fia.comunaTemucoes_ES
fia.comunaPucónes_ES
fia.comunaVillarricaes_ES
fia.comunaLonquimayes_ES
fia.convocatoriaIdentificación y Formulación de Proyectos de Innovación Agraria a nivel Regional Año 2010es_ES
fia.coordinador-principalIván Alejandro Soriano Tenorioes_ES
fia.ejecucionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.ejecutorUniversidad de La Fronteraes_ES
fia.especieCalafate [Berberis buxifolia]es_ES
fia.iniciativaIdentificación y Formulación de Proyectos FOR-2010-0108es_ES
fia.participacionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.provinciaCautínes_ES
fia.provinciaMallecoes_ES
fia.regionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.rubroBerrieses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorFrutales menoreses_ES
fia.temaPropagación vegetales_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
fia.temaFuncionalidad alimentariaes_ES
Files
Original bundle
Now showing 1 - 2 of 2
Thumbnail Image
Name:
FOR-2010-0108_ITF.pdf
Size:
734.76 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
FOR-2010-0108_ITF_OBS_ORIGINAL.pdf
Size:
4.69 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.76 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Iniciativas