Conocimiento nacional de la tecnología utilizada en la producción e industrialización de leche de cabra

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dc.ciudadSantiago
dc.contributor[ejecutor y ejecutor técnico] Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, IX Regiónes_ES
dc.contributor[coordinador principal y participante individual] María Isabel Muñozes_ES
dc.contributor[participante individual] Juan Ramón Garrido, Nibaldo Alegría Alegría, Godfrey Alegría Bravo, Gabriel Beltrán Garabito, Cristián Villablanca, Erasmo Rivara Quevedo, Nelson Rivas Ortega, Marcelo Rebolledo Benítez, Víctor Ortega, Víctor Mansilla Solar, Patricio Lagos Cofré, Fernando Riffo Cofré, Nelson Vásquez Carrascoes_ES
dc.contributor[instituciones visitadas] Universidad de Concepción, Departamento Producción y Reproducción Animal, Chevrita SA., INIA, CRI Quilamapu, Agrocomercial El Parrón S.A.es_ES
dc.date.accessioned2018-05-25T15:49:47Z
dc.date.available2018-05-25T15:49:47Z
dc.date.issued1998
dc.description.abstractLa asociación de Chile a los tratados de libre comercio ha generado la imperiosa necesidad de reconvertir la agricultura tradicional hacia rubros intensivos de alta rentabilidad, como la producción e industrialización de leche de cabra, cuyas perspectivas se ven más promisorias en el mediano plazo. La Fundación para la Innovación Agraria aprobó el proyecto " Desarrollo de la Producción e Industrialización de Leche de Cabra en la Comuna de Lonquimay", código FIA-PI-C-1998-1-P-023. Este hecho trae aparejado un complejo proceso de reconversión de los sistemas de producción caprina de la Comuna, situación para la que resulta fundamental conocer la realidad de otras empresas y agricultores con el objeto de hacerlas aplicables a Lonquimay. La visita a centros de producción de leche extensivos, semi intensivos e intensivos permitirá abordar todas las realidades que se trabajarán en la comuna a partir de la iniciativa impulsada por el FIA, además permite conocer la gestión de estas empresas, conocer proveedores y recoger experiencias de terreno respecto de técnicas de alimentación, ordeño, manejo sanitario y reproducción.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico -- Volumen 3. Informe de difusión.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146062
dc.subjectCAPRINOSes_ES
dc.subjectLECHE DE CABRAes_ES
dc.subjectPRODUCTOS LÁCTEOSes_ES
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes_ES
dc.subjectINDUSTRIA LÁCTEAes_ES
dc.titleConocimiento nacional de la tecnología utilizada en la producción e industrialización de leche de cabraes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalFIA-GI-V-1998-1-P-139es_ES
fia.comunaSantiagoes_ES
fia.convocatoriaSub-Programa Giras Tecnológicas Año 1998
fia.especieCaprinos para Leche [Capra hircus (para leche)]es_ES
fia.iniciativaGira FIA-GI-V-1998-1-P-139es_ES
fia.lugardestinoEspañaes_ES
fia.lugardestinoAlemaniaes_ES
fia.participacionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.realizacionEspañaes_ES
fia.realizacionAlemaniaes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroCaprinos de lechees_ES
fia.sectorPecuarioes_ES
fia.subsectorCaprinoses_ES
fia.temaAgricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agriculturaes_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
fia.temaEducación / capacitaciónes_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
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