Poligeneración solar en la industria del vino: aplicaciones en calor de procesos y refrigeración para la reducción de huella de carbono

Simple item page
dc.ciudadSantiago
dc.contributorDICTUC S.A.es_ES
dc.date.accessioned2020-09-29T19:53:21Z
dc.date.available2020-09-29T19:53:21Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractExisten países productores de vino que regulan la huella de carbono asociada a sus productos. En el proceso de vinificación la refrigeración representa el principal consumo eléctrico, que en Chile está asociado a elevadas emisiones de CO2 debido a las características de la matriz de generación eléctrica (aproximadamente 50% termoeléctrica con gran participación del carbón). El uso de energía renovable podría reducir estas emisiones, aumentando la independencia energética de los productores, reduciendo el riesgo de alteraciones en la calidad del producto, asociado a disrupciones en el suministro. Esto agregaría valor al vino, mejorando la competitividad de la industria vitivinícola chilena en los mercados internacionales. El objetivo del proyecto es diseñar un sistema de poligeneración escalable, que permita a las vitivinícolas aumentar su independencia energética y reducir la energía eléctrica consumida en refrigeración hasta en un 99% y las emisiones de CO2 asociadas en un 50%.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Plan operativo -- Volumen 2. Informe de seguimiento técnico 5 y final.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147473
dc.subjectINDUSTRIA DEL VINOes_ES
dc.subjectHUELLA DE CARBONOes_ES
dc.subjectVINIFICACIÓNes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓNes_ES
dc.subjectENERGÍA HÍBRIDAes_ES
dc.titlePoligeneración solar en la industria del vino: aplicaciones en calor de procesos y refrigeración para la reducción de huella de carbonoes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoSociedad Vinícola Miguel Torres S.A.es_ES
fia.asociadoUniversidad de Talcaes_ES
fia.asociadoUniversidad Diego Portaleses_ES
fia.catalogadormgpes_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2013-0021es_ES
fia.comunaMacules_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2012-2013 de Proyectos de Innovación
fia.coordinador-alternoJosé Miguel Cardemil Iglesiases_ES
fia.coordinador-principalRodrigo Alfonso Escobar Moragases_ES
fia.desafio-estrategicoProcesos Innovadores
fia.ejecucionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.ejecucionRegión del Maulees_ES
fia.ejecutorDICTUC S.A.es_ES
fia.ejecutor-tecnicoDICTUC S.A.es_ES
fia.entidad-responsableDICTUC S.A.es_ES
fia.equipo-tecnicoAlberto Andrés Ortega Alonsoes_ES
fia.equipo-tecnicoClaudio Fabián Tenreiro Leivaes_ES
fia.equipo-tecnicoAlan Manuel Pino Arayaes_ES
fia.especieVid vinífera [Vitis vinífera (vinificación)]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2013-0021es_ES
fia.linea-de-accionSistemas productivos intensivos
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.participacionRegión del Maulees_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroViñas y videses_ES
fia.sectorAlimentoes_ES
fia.subsectorVinoes_ES
fia.temaModelo de negocioes_ES
fia.temaEficiencia energéticaes_ES
fia.temaCertificaciones, códigos de conducta y selloses_ES
fia.temaEnergías renovables no convencionaleses_ES
fia.temaSustentabilidades_ES
Files
Original bundle
Now showing 1 - 2 of 2
Thumbnail Image
Name:
PYT-2013-0021_PO.pdf
Size:
32.96 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
PYT-2013-0021_ISTF_5.pdf
Size:
21.38 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.76 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Iniciativas