Nanoencapsulación de polen apícola para el desarrollo de súper alimentos

Simple item page
dc.ciudadSantiago
dc.date.accessioned2022-05-10T15:13:22Z
dc.date.available2022-05-10T15:13:22Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractSegún la Organización de las Naciones Unidas (ONU) la esperanza de vida se incrementó en 5 años entre 2000 y 2015, el aumento más rápido desde los años 60. Este segmento de la población más longevo y otros segmentos relevantes e influyentes actualmente, buscan cada vez más alternativas alimentarias saludables. O sea, alimentos que cumplen una función adicional a la nutrición, proporcionando beneficios fisiológicos, como lo son por ejemplo, el uso de vitaminas, minerales y polifenoles. Es así como el polen apícola por sus propiedades tanto terapéuticas como nutricionales ha ganado creciente interés en las últimas décadas y los polifenoles que contiene son en gran medida los responsables por sus actividades biológicas, incluyendo su potencial antioxidante.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico Final.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148204
dc.subjectNANOENCAPSULACIÓNes_ES
dc.subjectPOLÉN APÍCOLAes_ES
dc.subjectANTIOXIDANTESes_ES
dc.subjectMERCADOSes_ES
dc.subjectPOLIFENOLESes_ES
dc.titleNanoencapsulación de polen apícola para el desarrollo de súper alimentoses_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoRaúl Antonio Rojas Canaleses_ES
fia.asociadoBadani y Guevara Ltda.es_ES
fia.asociadoAndes Nutraclinic Spaes_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2018-0315es_ES
fia.comunaMacules_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional Temática 2017 Proyectos de Innovación "Alimentos Saludables"es_ES
fia.coordinador-alternoGloria del Carmen Montenegro Rizzardinies_ES
fia.coordinador-principalRaquel Bridies_ES
fia.desafio-estrategicoMercados innovadoreses_ES
fia.ejecucionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.ejecutorPontificia Universidad Católica de Chilees_ES
fia.ejecutor-tecnicoPontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestales_ES
fia.equipo-tecnicoJosé Vicente González Aramundizes_ES
fia.equipo-tecnicoMaría Javiera Álvarez Figueroaes_ES
fia.equipo-tecnicoPaula Alejandra Nuñez Pizarroes_ES
fia.especieAbeja: Abeja de miel [Apis mellifera]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2018-0315es_ES
fia.linea-de-accionNuevos productos de consumo finales_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroApiculturaes_ES
fia.sectorAlimentoes_ES
fia.subsectorMiel y otros productos de la apiculturaes_ES
fia.temaNanotecnologíaes_ES
fia.temaAlimentos gourmetes_ES
Files
Original bundle
Now showing 1 - 4 of 4
Thumbnail Image
Name:
PYT-218-0315_PPTA.pdf
Size:
550.86 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
PYT-2018-0315_PO.pdf
Size:
10.66 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
PYT-2018-0315_PO_MOD.pdf
Size:
11.81 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
PYT-2018-0315_ITF.pdf
Size:
2.9 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.76 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Iniciativas