Sistemas de gestión asociativa para la certificación de productos hortofrutícolas orgánicos producidos, procesados y comercializados por Cooperativas de Agricultores en Uruguay y Brasil

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dc.ciudadTemuco
dc.date.accessioned2022-06-14T19:27:25Z
dc.date.available2022-06-14T19:27:25Z
dc.date.issued2007
dc.description.abstractLa demanda por el consumo de productos orgánicos crece a una tasa del 20% anual en países desarrollados, lo cual motiva el incremento de las superficies trabajadas con distintos tipos de cultivos orgánicos en países de contraestación a partir de los cuales se abastecen de materias primas (frutas y hortalizas). Los países sudamericanos, entre ellos Uruguay y Brasil, practican por años la producción orgánica certificada mediante sistemas de gestión asociativa desarrollada por grupos cooperativos en los más diversos rubros, cuya experiencia es importante conocer y rescatar en plenitud considerando sus enormes beneficios y también sus dificultades en la implementación. Un proyecto de innovación de FIA trabaja con un grupo de 9 pequeños productores en la zona de Angol y Renaico en la Novena Región con el propósito de producir hortalizas y berries a través de sistemas orgánicos gestionados asociativamente mediante un sistema de control interno; cuya experiencia previa no existe a nivel nacional. Es por ello que se estima relevante incorporar en la agenda del proyecto, la realización de una gira para conocer el modus operandis de estos sistemas de gestión asociativa en los citados países con una larga trayectoria en el tema y que significa un aporte además para su adecuada implementación en la pequeña agricultura del sur de Chile.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico -- Volumen 3. Material anexo : manual operativo y guía de formación, Programa de Certificación Participativa Red Agroecológica y otros documentos complementarios.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148257
dc.subjectSISTEMA DE GESTIÓNes_ES
dc.subjectASOCIATIVIDADes_ES
dc.subjectCERTIFICACIÓNes_ES
dc.subjectPRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLASes_ES
dc.subjectCOOPERATIVAS AGRÍCOLASes_ES
dc.titleSistemas de gestión asociativa para la certificación de productos hortofrutícolas orgánicos producidos, procesados y comercializados por Cooperativas de Agricultores en Uruguay y Brasiles_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadormgpes_ES
fia.clasificacionlocalFIC-GI-C-2007-3-A-004es_ES
fia.comunaTemucoes_ES
fia.convocatoriaInstrumentos Complementarios Año 2007es_ES
fia.coordinador-principalMarcelo Francisco Luna Anguloes_ES
fia.ejecucionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.ejecutorEmpresa de Capacitación Tecnológica Agrícola Ltda. - CAPACITEC Ltda.es_ES
fia.ejecutor-tecnicoEmpresa de Capacitación Tecnológica Agrícola Ltda. - CAPACITEC Ltda.es_ES
fia.especieGeneral para rubro General para Subsector Frutales de nuez [General para rubro General para Subsector Frutales de nuez]es_ES
fia.especieGeneral para rubro General para Subsector Frutales hoja persistente [General para rubro General para Subsector Frutales hoja persistente]es_ES
fia.especieGeneral para rubro General para Subsector Frutales hoja caduca [General para rubro General para Subsector Frutales hoja caduca]es_ES
fia.especieGeneral para rubro General para Subsector Hortalizas y tubérculos [General para rubro General para Subsector Hortalizas y tubérculos]es_ES
fia.especieGeneral para rubro General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales [General para rubro General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales]es_ES
fia.especieGeneral para rubro General para Subsector Otros frutales [General para rubro General para Subsector Otros frutales]es_ES
fia.especieGeneral para rubro General para Subsector Frutales Menores [General para rubro General para Subsector Frutales Menores]es_ES
fia.iniciativaGira FIC-GI-C-2007-3-A-004es_ES
fia.institucion-visitadaAsociación de Productores Orgánicos de Uruguay (APODU)es_ES
fia.institucion-visitadaCooperativa AECIA de Agricultores Ecologistas Ltda.es_ES
fia.lugarvisitadoMontevideo, Uruguayes_ES
fia.lugarvisitadoColonia Valdense, Uruguayes_ES
fia.lugarvisitadoCanelones, Uruguayes_ES
fia.lugarvisitadoPorto Alegre, Brasiles_ES
fia.lugarvisitadoMontenegro, Brasiles_ES
fia.lugarvisitadoAntonio Prado, Brasiles_ES
fia.lugarvisitadoIpe, Brasiles_ES
fia.lugarvisitadoTres Cachoeiras, Brasiles_ES
fia.notageneralAsociado a FIA-PI-T-2006-1-A-054 "Producción y Comercialización de Productos Hortofrutícolas Orgánicos bajo un Sistema de Certificación Asociativa, en Nueve Pequeños Agricultores de la Zona de Angol".es_ES
fia.participante-individualMarcelo Francisco Luna Anguloes_ES
fia.participante-individualAliro Alex Contreras Novoaes_ES
fia.participante-individualPablo Abel Aedo Moraes_ES
fia.participante-individualMaría Eustaquia Riquelme Hidalgoes_ES
fia.participante-individualAbner Augusto Balocchi Zavalaes_ES
fia.participante-individualJosé Benigno Torres Pérezes_ES
fia.participante-individualCristián Mauricio Saldivia Medinaes_ES
fia.participante-individualJorge Manuel Mellado Moraleses_ES
fia.participante-individualDillman Abner Villa Polancoes_ES
fia.provinciaCautínes_ES
fia.regionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Hortalizas y tubérculoses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorHortalizas y tubérculoses_ES
fia.temaCertificaciones, códigos de conducta y selloses_ES
fia.temaAsociatividades_ES
fia.temaAgricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agriculturaes_ES
fia.temaCalidades_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
fia.temaAgricultura orgánica / producto orgánicoes_ES
fia.temaEducación / capacitaciónes_ES
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