Asociados : Innovación del tipo social-productiva en torno a la Articulación de la oferta de leche de los ganaderos de la Pampa del Tamarugal para la producción de quesos de cabras con sabores regionales

Simple item page
dc.ciudadPozo Almonte
dc.contributorUniversidad Arturo Prates_ES
dc.date.accessioned2022-12-15T15:03:57Z
dc.date.available2022-12-15T15:03:57Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractEste proyecto tiene como objetivo promover una innovación del tipo social-productiva, articulando a los ganaderos de la Pampa del Tamarugal en torno a la oferta de leche para la producción de quesos de cabras, incorporando la Estación Experimental Canchones como centro de investigación, aprendizaje y capacitación en estas competencias, utilizando la infraestructura financiada por el gobierno regional.es_ES
dc.description.tableofcontentsNomina de Investigadores y Asociados -- Resumen -- Objetivo General -- Objetivos Específicos -- Método objetivo 1: Apoyar las actividades productivas que incrementen la producción y calidad de leche de los ganaderos adscritos al proyecto -- Método objetivo 2: Organización de productores en torno al acopio de leche que permita crear un nodo quesero -- Método objetivo 3: Desarrollar quesos semi maduro con sabores regionales -- Método objetivo 4: Establecer los canales propios de apropiabilidad, marketing y comercialización, que permitan la venta de los quesos.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148517
dc.subjectCAPRINOSes_ES
dc.subjectQUESO DE CABRAes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓN DE LECHEes_ES
dc.subjectMANEJO ANIMALes_ES
dc.subjectINNOVACIÓN SOCIAL-PRODUCTIVAes_ES
dc.subjectGANADEROS CAPRINOSes_ES
dc.titleAsociados : Innovación del tipo social-productiva en torno a la Articulación de la oferta de leche de los ganaderos de la Pampa del Tamarugal para la producción de quesos de cabras con sabores regionaleses_ES
dc.typePresentacioneses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2017-0806es_ES
fia.comunaPozo Almontees_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Regional Temática 2017 “Agregando valor a los productos locales provenientes del sector agrario, agroalimentario y forestal en la Región de Tarapacá”es_ES
fia.desafio-estrategicoMercados innovadoreses_ES
fia.ejecucionRegión de Tarapacáes_ES
fia.especieGeneral para rubro Caprinos de leche [General para rubro Caprinos de leche]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2017-0806es_ES
fia.linea-de-accionNuevos productos de consumo finales_ES
fia.notageneralEsta Presentación esta asociada al Proyecto PYT-2017-0806 "Innovación del tipo social-productiva en torno a la articulación de la oferta de leche de los ganaderos de la Pampa del Tamarugal, para la producción de quesos de cabras con sabores regionales".es_ES
fia.participacionRegión de Tarapacáes_ES
fia.provinciaTamarugales_ES
fia.regionRegión de Tarapacáes_ES
fia.rubroCaprinos de lechees_ES
fia.sectorAlimentoes_ES
fia.subsectorProductos lácteos (leche procesada, yogur, queso, mantequilla, crema, manjar)es_ES
fia.temaTecnologías de procesoes_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
fia.temaAlimentos gourmetes_ES
fia.temaAgricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agriculturaes_ES
fia.temaPueblos originarioses_ES
fia.temaCalidades_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
PYT-2017-0806_Asociados al proyecto.pptx
Size:
8.91 MB
Format:
Microsoft Powerpoint XML
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.76 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Presentaciones