Ficha Iniciativa FIA : Diseño de Productos a Base de Avellana Chilena con Merkén y Chocolate Orgánico y Desarrollo de Material Promocional

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dc.ciudadSantiago
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (FIA)es_ES
dc.date.accessioned2019-11-07T18:50:37Z
dc.date.available2019-11-07T18:50:37Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractLa empresa Organic Maker comercializa alimentos vegetales frescos, frutos de nuez y conservas provenientes de granjas orgánicas. Con el ánimo de buscar nuevos productos, específicamente en la línea gourmet, ha descubierto una interesante interacción de la avellana chilena tostada hecha polvo con merkén, para uso como aliño y esta mezcla con chocolate orgánico de procedencia belga. La avellana chilena es ampliamente conocida en el país, principalmente en la zona sur; sin embargo, en su comercialización no se reconoce la existencia de procesos diferenciados que influyen en calidades diferentes. Nuestro proveedor de avellana tostada se ubica en la IX Región y desde el año 1999 ha recibido beneficios en el área de asistencia técnica y subsidios en fomento productivo como Sercotec y FIA. Para Organic Maker la calidad de productos asociados a buenos procesos de elaboración son una exigencia de nuestros clientes, por lo que la valoración de la avellana chilena lo hemos asumido como un desafío de innovación, donde el diseño es una herramienta importantísima para lograr una reconocida diferenciación y por ende de mayor valoración. Respecto a los otros dos productos, su condición de singularidad, rareza o de novedad nos obliga a apoyarnos en el diseño como herramienta del marketing al momento de introducirlos al mercado nacional y al mercado externo en una etapa de exploración comercial.es_ES
dc.description.tableofcontents1 Ficha.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146679
dc.subjectMERKÉNes_ES
dc.subjectPRODUCTOS GOURMETes_ES
dc.subjectMERCADO NACIONALes_ES
dc.subjectMARKETINGes_ES
dc.subjectAVELLANAes_ES
dc.titleFicha Iniciativa FIA : Diseño de Productos a Base de Avellana Chilena con Merkén y Chocolate Orgánico y Desarrollo de Material Promocionales_ES
dc.title.alternativeDiseño de Productos a Base de Avellana Chilena con Merkén y Chocolate Orgánico y Desarrollo de Material Promocionales_ES
dc.typeFicha Iniciativaes_ES
fia.clasificacionlocalIMA-2009-0429es_ES
fia.comunaLas Condeses_ES
fia.ejecucionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.especieAvellano chileno [Gevuina avellana]es_ES
fia.iniciativaInnovación Marketing Agroalimentario IMA-2009-0429es_ES
fia.notageneralAsociado a Innovación Marketing Agroalimentario IMA-2009-0429 "Diseño de Productos a Base de Avellana Chilena con Merkén y Chocolate Orgánico y Desarrollo de Material Promocional".es_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroFrutales de nuezes_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorFrutales de nuezes_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaAgricultura orgánica / producto orgánicoes_ES
fia.temaEnvases y empaqueses_ES
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