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Browsing Videos by Subject "AGROINDUSTRIA"
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- VideosAbrazando la transformación digital para una agroindustria sostenibleFundación para la Innovación Agraria (FIA)(2024)José Cuevas Valenzuela, es Ingeniero Industrial con un PhD en Ciencias de la Ingeniería de la Universidad Católica de Chile, y posee una vasta experiencia en innovación y transformación digital en la industria agroalimentaria. Lidero Mumulkan, y codirigió también el Centro UC de Excelencia en Gestión de la Producción (GEPUC), también fue socio fundador de Trongkai. El aclara que agroindustria no es lo mismo que industria agroalimentaria, “en general cuando hablamos de agroindustria hablamos de todos los procesos involucrados en la transformación de aquellos productos que vienen del campo pero pueden terminar en distintos tipos de productos que no necesariamente son alimentos o bebidas pero sí la industria agroalimentaria como subconjunto se enfoca netamente en productos finales que son alimentos, bebidas, jugo, vino, etcétera”.
- VideosGira de análisis y de captura de ventajas competitivas a través de factores productivos e implementación de programas de calidad agroalimentaria en berries, en los principales competidores del hemisferio norteFundación para la Innovación Agraria (FIA)(2005)Analizar y evaluar especies, variedades y técnicas de manejo de huertos de berries y cosecha mecanizada por parte de los principales competidores de nuestro país y su adaptación a las exigencias de calidad e inocuidad de los alimentos por parte de los mercados de destino de la producción. Además rescatar experiencias en el desarrollo de las organizaciones de productores pequeños y su administración en las diversas etapas de sus cadenas de insumos
- VideosGira de captura tecnológicas en producción, industrialización y comercialización de leche en DinamarcaFundación para la Innovación Agraria (FIA); Servicio Agrícola y Ganadero (SAG)(1997)En este vídeo se presenta diferentes situaciones enmarcadas dentro de una gira de captura tecnológica realizada el año 1997 a Dinamarca a industrias lecheras.
- VideosMejorar el Manejo de Cabras y Utilización de sus Derivados y Subproductos de estos Mediante Adquisición de Conocimientos en Lugares Dedicados a este RubroSecretaría Regional Ministerial de Agricultura, Región de Aisén del General Carlos Ibáñez del Campo(1998)En este video se presenta la gira tecnológica desarrollada en el año 1998 en la región de Aysen, el grupo visita diferentes lugares dedicados a la industria lechera caprina
- Videos"Nuevos emprendedores" empresas innovadoras campesinasInstituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP)(2007)En este video se muestran imágenes acompañadas de audio donde nombran y promueven diversos novedosos productos y servicios asociados a la agroindustria.
- VideosPotencia agroalimentaria y forestal para ChileMinisterio de Agricultura(2007)En este vídeo se muestra a través de datos estadísticos el desarrollo y potencialidad agroindustrial de la Región Metropolitana, y el apoyo entregado al crecimiento de la región por los Servicios Regionales del Agro.
- VideosPYT 2012 0061 Bomba CalorFundación para la Innovación Agraria (FIA)(2012)Los altos costos energéticos unidos a la necesidad que en Chile se desarrolle una agroindustria cada día más sustentable desde el punto de vista económico, ambiental y social hacen imprescindible investigar en la aplicación de tecnologías limpias que signifiquen ventajas comparativas para las empresas que las adopten. La aplicación de bombas de calor geotérmicas podría tener enormes ventajas para todas las agroindustrias que utilicen energía en refrigerar y/o calentar ya que parte importante de la energía utilizada es gratuita, limpia, con bajísima huella de carbono y se obtiene de la tierra o del proceso productivo mismo.
- VideosPYT 2012 0086 Patrimonio GastronómicoFundación para la Innovación Agraria (FIA)(2012)El presente proyecto busca fortalecer la agroindustria en la región del Bio Bio a través de la generación de valor a los actuales productos y preparaciones patrimoniales con las que cuenta y que no han sido, catastrados, protegidos, valorizados, ni promocionados, considerando que éstos son un potente recurso de base para fortalecer el sector de los alimentos y del turismo valorizando la identidad y la cultura regional.Es por este desafío que surge la iniciativa de Hotel Sonesta y sus asociados de abordar un proyecto que considere toda la cadena productiva, transformarla en recursos de alto valor para alcanzar así nuevos mercados, fortalecer la actividad y diversificar la oferta para abastecer una demanda cada día más sofisticada.