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Manejo del ganado caprino: aspectos generales y recomendaciones

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dc.ciudadLa Serena
dc.contributorCornelio Contreras S.
dc.contributorClaudia Torres P.
dc.contributorAbner Rodríguez C.
dc.contributorCarlos Olivares S.
dc.contributorLuis Leris G.
dc.contributorLeandro López A.
dc.contributorJosé Pizarro R.
dc.contributorWalter Contreras S.
dc.date.accessioned2025-01-24T17:47:22Z
dc.date.available2025-01-24T17:47:22Z
dc.date.issued2023
dc.description143 páginas : ilustraciones.
dc.description.abstractEl ganado caprino es una parte importante de la producción agrícola en muchas partes del mundo. Chile, cuenta con una masa ganadera caprina de 390.519 cabezas, distribuidas entre las regiones de Atacama y la Araucanía (INE,2022). El 70 % de esta masa se concentra en la Región de Coquimbo, seguido por las regiones de Valparaíso, Maule y Atacama. La masa ganadera caprina nacional, muestra incrementos desde 1955 hasta la década del 70, donde se registró cerca de un millón de cabezas. Desde esa época se registra una disminución, llegando al 2017 con una población de solo 45 % respecto a 1976. Este descenso es producto de los ciclos de sequías que han afectado mayoritariamente a la zona norte del país. El principal uso del ganado caprino es la producción de leche y carne, siendo fundamental un adecuado manejo para garantizar la salud del rebaño y una óptima producción. Se debe tener en cuenta diversas consideraciones al implementar estrategias de cuidado y manejo, que incluyen la alimentación, salud y protección de los animales.
dc.description.tableofcontentsCapítulo 1. Introducción -- Capítulo 2. Ciclo productivo -- Capítulo 3. Calidad de leche y elaboración de queso -- Capítulo 4. Construcciones para el ganado caprino -- Capítulo 5. Nutrición y alimentación -- Capítulo 6. Recomendaciones sanitarias para manejo de ganado caprino.
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/184524
dc.subjectCAPRINOS
dc.subjectCICLO PRODUCTIVO
dc.subjectMANEJO DEL GANADO
dc.subjectCALIDAD DE LA LECHE
dc.subjectELABORACIÓN DE QUESO
dc.titleManejo del ganado caprino: aspectos generales y recomendaciones
dc.typeLibros
dspace.entity.typeLibro
fia.catalogadoriag
fia.clasificacionlocalGIT-2024-0319
fia.comunaLa Serena
fia.convocatoriaGiras nacionales para la innovación 2024
fia.ejecucionRegión de Coquimbo
fia.ejecucionRegión de Atacama
fia.especieGeneral para rubro General para Subsector Caprinos [General para rubro General para Subsector Caprinos]
fia.iniciativaGira GIT-2024-0319
fia.notageneralEsta publicación esta asociada a la Gira GIT-2024-0319 "Adaptación y mitigación al cambio climático mediante nuevas captura tecnológica de: economía circular, resolución sanitaria, agregación de valor, asociatividad, disminución de ganado, uso de nuevas razas y manejos pecuarios resilientes para pequeños productores caprinos de Atacama".
fia.participacionRegión de Coquimbo
fia.provinciaElqui
fia.regionRegión de Coquimbo
fia.rubroGeneral para Subsector Caprinos
fia.sectorPecuario
fia.serieBoletín INIA N° 481
fia.subsectorCaprinos
fia.temaAsociatividad
fia.temaBuenas prácticas ganaderas
fia.temaEconomía Circular
fia.temaGénero
fia.temaTecnología de los alimentos
fia.temaMejoramiento genético animal
fia.temaCosecha / faenamiento
fia.temaValorización y gestión de residuos
fia.temaVariedades / ecotipos / razas
fia.temaAgroecología
fia.temaModelo de negocio
fia.temaPatrimonio agroalimentario
fia.temaAgricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura
fia.temaRecursos genéticos
fia.temaRecursos hídricos
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