Centros de multiplicación y comercialización de genotipos de alta calidad, adaptables a las condiciones medioambientales y productivas del secano de la provincia de Cauquenes

Abstract

¿Cuál es el problema a resolver?La ganadería ovina del secano de la provincia de Cauquenes se desarrolla en forma totalmente extensiva, sin adoptar nuevas tecnologías y por ende es poco rentable. Sus niveles productivos en la actualidad son entre 15-20 kg. de carne ha/ano, debido a una mala estrategia alimentaria, inadecuado tipo y calidad de los animales y mal manejo de éstos, que se refleja en una baja eficiencia reproductiva no mayor a un 85% y altas mortalidades cercanas al 36%. En Cauquenes, esta realidad afecta alrededor de 1.000 productores con una masa ovina cercana a las 34.000 cabezas en su gran mayoría pequeños y medianos productores, cuyas explotaciones son menores de 200 ha y que en este caso abarcan una superficie aproximada de 61.400 has. y que tienen escasas alternativas productivas atractivas para mejorar su calidad de vida. En efecto, se requiere en el territorio, aumentar los índices productivos a través de un buen manejo de praderas, de gestión, cuidado de los aspectos sanitarios, pero sobre todo, mejorando o potenciando la genética, base de producción. Esto permitirá mejorar y estandarizar la producción de carne apuntando a mercados más exigentes, diferenciados y de mayor volumen de demanda y precio. ¿De qué manera se propone resolverlo? Implementación de cinco Centros de Multiplicación de Genotipos (CMG) ovinos de alta calidad, ubicados en los sectores más representativos de la provincia de Cauquenes, que serán acondicionados para desarrollar un proceso productivo semi-intensivo, producto del cual permitirá la expresión de su potencial genético total.