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Recetario Gourmet de Quinoa
Abstract
El recetario que a continuación se presenta, se genera en marco del proyecto Innova Chile de CORFO "Cultivo doble propósito de Quínoa para el secano de la Región de Coquimbo: modelo de grano para consumo humano y forraje para ganado caprino", el cual pretende reintroducir el cultivo de quínoa, un grano de gran valor nutritivo, en ...
Region
Table of content
Quinoa -- Lavado de Quinoa -- Tortilla de Quinoa -- Quinoa graneada -- Ensalada de Quinoa -- Ensalada Marinera -- Quiche de Quinoa -- Vegetales Asados -- Budín de Quinoa -- Chimichurri de Quinoa -- Lentejas de Quinoa -- Sopa de Quinoa -- Quinoa Napolitana -- Croquetas de Quinoa -- Rissotto de Quinoa -- Guiso de Quinoa -- Panqueques campestres con Quinoa -- Panqueques de Quinoa -- Timbal de Quinoa -- Crocante de Quinoa -- Quinoa con Leche -- Huesillos con Quinoa -- Manzanas con Quinoa -- Empanadas Integrales con Quinoa -- Pie de Quinoa -- Alfajores de Quinoa.
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