Amarescente, el primer bitter de la Araucanía con certificación orgánica, mejoramiento de la capacidad y tecnología asociada en la producción

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dc.ciudadLoncoche
dc.date.accessioned2022-06-14T21:46:31Z
dc.date.available2022-06-14T21:46:31Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractEn la región es fuerte la agricultura familiar campesina imitando un modelo industrializado y la compra de agroquímicos implica altos costos de inversión los que hacen imposible a un productor pequeño competir con la industria. No obstante, debido a una tendencia al consumo de productos orgánicos, sanos y que cuidan el medio ambiente, se generó la oportunidad innovar en el proceso productivo realizando técnicas de agricultura regenerativa en un predio agrícola, cultivo autosustentable que aumentará su producción de forma gradual contribuyendo a la regeneración del suelo, mejorando la retención de agua, desarrollo radicular, resistencia a variaciones climáticas y plagas. Gracias a esto, es posible cosechar hierba de alta calidad, libre de agroquímicos como herbicidas, pesticidas y abonos sintéticos. Estos atributos otorgan una ventaja competitiva respecto a la agricultura industrial abaratando costos y otorgando mayor valor al cultivo. Así nace Amarescente, licor orgánico tipo biter, elaborado con hierbas y especias aromáticas, bajo un sistema de economía circular contribuyendo a reducir desechos.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Plan Operativo -- Volumen 3. Informe Técnico Final.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148259
dc.subjectBITTERes_ES
dc.subjectMERCADOSes_ES
dc.subjectCERTIFICACIÓN ORGÁNICAes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓN LOCALes_ES
dc.subjectHIERBAS AROMÁTICASes_ES
dc.subjectLICORes_ES
dc.titleAmarescente, el primer bitter de la Araucanía con certificación orgánica, mejoramiento de la capacidad y tecnología asociada en la producciónes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoAgroelaborados María Cristina Rebolledo Robles E.I.R.L.es_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2020-0481es_ES
fia.comunaLoncochees_ES
fia.convocatoriaConcurso Regional Proyectos de Innovación Araucanía 2020es_ES
fia.coordinador-principalPaulino Hernán Catalán Rebolledoes_ES
fia.desafio-estrategicoMercados innovadoreses_ES
fia.ejecucionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.ejecutorPaulino Hernán Catalán Rebolledoes_ES
fia.ejecutor-tecnicoPaulino Hernán Catalán Rebolledoes_ES
fia.especieGeneral para rubro Plantas medicinales, aromáticas y especias [General para rubro Plantas medicinales, aromáticas y especias]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2020-0481es_ES
fia.linea-de-accionNuevos productos de consumo finales_ES
fia.participacionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.provinciaCautínes_ES
fia.regionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.rubroPlantas medicinales, aromáticas y especiases_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorPlantas medicinales, aromáticas y especiases_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
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