Captura Tecnológica en los Ámbitos Organizacionales, Comerciales y Productivos de Pequeñas Granjas Avícolas en España

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dc.ciudadSantiago
dc.contributor[ejecutor y ejecutor técnico] Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícolaes_ES
dc.contributor[coordinador principal y participante individual] Hernán Rodríguez Ríoses_ES
dc.contributor[participante individual] Vicente Muñoz Aguayo, Sylvia Aramendi Gervasio, Sylvia Cárdenas, Rosa Matamala Matamala, Nelda Elgueta Venegas, Ramón Lara Ortiz, Luis Vega Morales, Alberto Martínezes_ES
dc.contributor[institución visitada] Real Escuela de Aviculturaes_ES
dc.date.accessioned2018-05-24T21:05:00Z
dc.date.available2018-05-24T21:05:00Z
dc.date.issued1998
dc.description.abstractLa estructuración actual de la avicultura en Chile está basada en explotaciones intensivas "a galpón", consistentes en grandes infraestructuras privadas donde se produce un huevo industrializado, el que se consume masivamente, a diferencia del huevo de campo, que se encuentra en el mercado en muy poca cantidad y con una marcada estacionalidad (primavera verano). La creciente demanda de productos naturales, entre ellos el huevo de campo, su escasez y estacionalidad en el mercado y la disponibilidad de recursos por parte de los pequeños agricultores de la Cooperativa Chacay, para producir este tipo de huevo en forma económica, eficiente y permanente ; llevó a elaborar, postular y ejecutar, un proyecto que permite desarrollar productiva y comercialmente este producto tradicional de la agricultura campesina de nuestro país y de paso aumentar las expectativas económicas de pequeños productores agrícolas para con este rubro.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico y de Difusión -- Volumen 3. Material anexo.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146061
dc.subjectAVES DE CORRALes_ES
dc.subjectINDUSTRIA AVÍCOLAes_ES
dc.subjectGRANJAS AVÍCOLASes_ES
dc.subjectHUEVO DE CAMPOes_ES
dc.subjectMERCADOes_ES
dc.titleCaptura Tecnológica en los Ámbitos Organizacionales, Comerciales y Productivos de Pequeñas Granjas Avícolas en Españaes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalFIA-GI-V-1998-1-P-136es_ES
fia.comunaSantiagoes_ES
fia.convocatoriaSub-Programa Giras Tecnológicas Año 1998
fia.especieGallina criolla [Gallus domesticus]es_ES
fia.iniciativaGira FIA-GI-V-1998-1-P-136es_ES
fia.lugardestinoEspañaes_ES
fia.participacionRegión del Biobíoes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.realizacionEspañaes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroAves tradicionaleses_ES
fia.sectorPecuarioes_ES
fia.subsectorAveses_ES
fia.temaAgricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agriculturaes_ES
fia.temaSanidad animales_ES
fia.temaEducación / capacitaciónes_ES
fia.temaReproducción animales_ES
fia.temaAsociatividades_ES
fia.temaGestiónes_ES
fia.temaAlimentación y nutrición animales_ES
fia.temaCalidades_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
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