Estudio de la situación de las bodegas de vino en Chile

Simple item page
dc.ciudadSantiago
dc.contributor[ejecutor y ejecutor técnico] Corporación Chilena del Vino A.G.es_ES
dc.contributor[coordinador principal] María Francisca Fresno Rivases_ES
dc.contributor[consultor] Eugenio Neumann Carminees_ES
dc.date.accessioned2017-02-22T17:30:59Z
dc.date.available2017-02-22T17:30:59Z
dc.date.issued2003
dc.description.abstractEl presente estudio permitió visualizar con amplitud este sector de la industria vitivinícola chilena. Específicamente el trabajo desarrollado por el INE permitió establecer la distribución real de la capacidad de bodega regional, la capacidad de molienda y de producción en cada región del país, así como otras variables tecnológicas aplicadas en las bodegas. En otras palabras, este estudio permite contar hoy con un panorama detallado de la disponibilidad de bodegas a lo largo de todo el país y en cada uno de sus valles productivos, de acuerdo a la denominación de origen. A partir del estudio se estableció la necesidad de mantener cierta continuidad en el tiempo de esta información, con el objetivo de captar los cambios que se produzcan en el sector y mantener actualizada la información sobre capacidades de molienda y de guarda por tipo de materiales y además de captar los avances tecnológicos que se van introduciendo en el manejo de las distintas etapas del proceso. Para ello, se propuso implementar un sistema de encuesta permanente en la industria de bodegas de vinos, y considerar la realización de este estudio en forma regular, con una periodicidad que debe ser determinada por las entidades responsables, pero que podría ser cada 3 ó 5 años, debido a que la velocidad de cambio de tecnología se adecuaría a este período intercatastral. Asimismo, se estableció la necesidad de estrechar la colaboración entre las entidades públicas que participan en la realización de estadísticas del sector, con las entidades privadas interesadas del rubro.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico -- Volumen 3. Material Anexo.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145057
dc.subjectVIÑAS Y VIDESes_ES
dc.subjectINDUSTRIA VITIVINÍCOLAes_ES
dc.subjectBODEGASes_ES
dc.subjectDENOMINACIÓN DE ORIGENes_ES
dc.titleEstudio de la situación de las bodegas de vino en Chilees_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalFIA-CO-V-2003-1-A-015es_ES
fia.convocatoriaPrograma de Consultores Calificados Año 2003 Ventanilla Abierta
fia.especieVid de mesa [Vitis vinífera (vinificación)]es_ES
fia.iniciativaConsultores FIA-CO-V-2003-1-A-015es_ES
fia.notageneralOrigen consultor Chilees_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.realizacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroViñas y Videses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorFrutales hoja caducaes_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
fia.temaEquipos y líneas de procesoes_ES
Files
Original bundle
Now showing 1 - 3 of 3
Thumbnail Image
Name:
FIA-CO-V-2003-1-A-015_PPTA.pdf
Size:
4.12 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
FIA-CO-V-2003-1-A-015_IT.pdf
Size:
1.62 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
FIA-CO-V-2003-1-A-015_MA.pdf
Size:
2.87 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Collections
Iniciativas