Sprouting life: aseguramiento de inocuidad para semillas germinadas destinadas al consumo humano

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dc.ciudadChillán
dc.contributorGuillermo Felipe Tolosa Contrerases_ES
dc.date.accessioned2020-05-19T21:54:31Z
dc.date.available2020-05-19T21:54:31Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractEste proyecto se centra en utilizar la actividad antibacteriana de la superficie del metal cobre para sanitizar posibles brotes de bacterias patógenas a lo largo del proceso de germinación. Lo cual se materializa por medio de un tambor rotatorio con recubrimiento interno de cobre, al cual se le incorporan semillas de alfalfa e inoculan bacterias patógenas, probando su poder bactericida. En una primera instancia se realiza ensayos a escala en laboratorio, para luego realizar el diseño piloto del equipo. Se busca garantizar la inocuidad en los germinados de semillas para consumo humano; potenciar el uso del cobre en la agroindustria y agricultura; patentar el diseño piloto del germinador rotatorio y materializarlo; vender germinados de semillas en Chile, ofreciendo garantía de inocuidad.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe final técnico y de difusión.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147127
dc.subjectJÓVENESes_ES
dc.subjectPROYECTOS DE INNOVACIÓNes_ES
dc.subjectCOBRE ANTIBACTERIANOes_ES
dc.subjectSEMILLASes_ES
dc.subjectINOCUIDAD ALIMENTARIAes_ES
dc.titleSprouting life: aseguramiento de inocuidad para semillas germinadas destinadas al consumo humanoes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoNelson José Muñoz Águilaes_ES
fia.catalogadormgpes_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2016-0494es_ES
fia.comunaChillánes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional Proyectos de Emprendimiento Innovador 2016
fia.coordinador-principalGuillermo Felipe Tolosa Contrerases_ES
fia.desafio-estrategicoProcesos Innovadores
fia.ejecucionRegión de Ñublees_ES
fia.ejecutorGuillermo Felipe Tolosa Contrerases_ES
fia.equipo-tecnicoJohannes Petrus Florentius De Bruijnes_ES
fia.equipo-tecnicoPedro Miguel Aqueveque Muñozes_ES
fia.equipo-tecnicoJosé Fernando Reyes Arocaes_ES
fia.especies/i especie (Rubro Praderas artificiales) [s/i especie (Rubro Praderas artificiales)]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2016-0494es_ES
fia.linea-de-accionaumento de la calidad
fia.participacionRegión de Ñublees_ES
fia.provinciaDiguillínes_ES
fia.regionRegión de Ñublees_ES
fia.rubroPraderas artificialeses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorPraderas y forrajeses_ES
fia.temaJóveneses_ES
fia.temaInocuidad alimentariaes_ES
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