Seminario de innovación: riego una tecnología clave del sistema lechero

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dc.ciudadSantiago
dc.contributorCorporación Consorcio Lecheroes_ES
dc.date.accessioned2019-01-24T15:06:41Z
dc.date.available2019-01-24T15:06:41Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractLa lechería del sur del país, de las regiones X y XIV enfrentan importantes desafíos de sustentabilidad de aquí al futuro. Del punto de vista del pilar de la sustentabilidad económica hay dos desafíos que se presentan como amenazas que pueden convertirse en grandes oportunidades con el enfoque técnico-estratégico correcto:"El cambio climático se vuelve uno de los desafíos más relevantes puesto que tradicionalmente en esta zona la producción de leche se sustenta en el consumo de pradera cuya producción depende de la pluviometría que históricamente ha tenido las características de ser sobre 1.000 mm de precipitaciones anuales, con concentración en los meses invernales y que usualmente tenía un período de déficit hídrico en verano de entre 30 a 60 días. Sin embargo, durante los últimos anos se ha observado una disminución de pluviometría, la presencia de largos períodos de sequía estivales alcanzando sus extremos en los dos últimos anos. Esta situación han generado déficit importantes de forraje para los sistemas lecheros de la Región de Los Lagos y De Los Ríos que han llevado a disminuir su producción de pradera, incurriendo en la compra de alimentos extra y por consiguiente aumento en los costos de producción. Esto además genera una disminución en la producción de leche que se ha reflejado en la disminución en la recepción de leche de la industria procesadora en los anos 2015 y 2016 que según Odepa de estiman en un -5,6 y -1,9% respectivamente. En casos de sequía como la mencionada, además se produce la descapitalización de los predios por la venta de vacas con la intencionalidad de mantener los flujos de caja. Esta baja en la masa ganadera afecta el potencial productivo y por tanto la sustentabilidad económica de los predios que sufren estos efectos. Respecto a las soluciones tecnológicas para hacer frente a las sequías, una de alternativa ya tradicional en el sector, es el uso de cultivos suplementarios de verano, sin embargo en casos de extremo déficit de hídrico como el descrito, sus rendimientos también se ven afectados."Otro elemento que desafía estos sistemas del punto de vista económico-productivo, es la presión sobre los costos de insumos y mano de obra, que obliga a los sistemas lecheros a aumentar su productividad al menor costo posible. Desde este punto de vista el basar el aumento productivo en una mayor consumo de pradera es definitivamente la mejor estrategia de costos.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta 1 -- Volumen 2. Propuesta 2 -- Volumen 3. Informe técnico.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146191
dc.subjectRIEGO Y DRENAJEes_ES
dc.subjectSISTEMA LECHEROes_ES
dc.subjectCAMBIO CLIMÁTICOes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓNes_ES
dc.subjectPRADERASes_ES
dc.subjectBOVINOS DE LECHEes_ES
dc.titleSeminario de innovación: riego una tecnología clave del sistema lecheroes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.clasificacionlocalEVR-2017-0357es_ES
fia.comunaOsornoes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2017 Eventos para la Innovación
fia.coordinador-principalDanitza Ximena Abarzúa Benitezes_ES
fia.desafio-estrategicoEficiencia hídrica y adaptación al cambio climático
fia.ejecucionRegión de Los Lagoses_ES
fia.ejecutorCorporación Consorcio Lecheroes_ES
fia.ejecutor-tecnicoCorporación Consorcio Lecheroes_ES
fia.equipo-tecnicoRobert Francis Cussen Mackennaes_ES
fia.equipo-tecnicoRafael Alejandro López Olivaries_ES
fia.equipo-tecnicoClaudia Cecilia Pizarro Pinoes_ES
fia.equipo-tecnicoWolfgang Wagneres_ES
fia.equipo-tecnicoMaría Loreto Mery Castroes_ES
fia.equipo-tecnicoLuis Alberto Gurovich Rosenberges_ES
fia.especieBovinos para leche [Bos taurus (para leche)]es_ES
fia.iniciativaEventos Realización EVR-2017-0357es_ES
fia.linea-de-accionGestión de recursos hídricos
fia.notageneralLugar de Realización Osornoes_ES
fia.participacionRegión de Los Lagoses_ES
fia.provinciaOsornoes_ES
fia.regionRegión de Los Lagoses_ES
fia.rubroBovinos de Lechees_ES
fia.sectorPecuarioes_ES
fia.subsectorBovinoses_ES
fia.temaNormativaes_ES
fia.temaRecursos hídricoses_ES
fia.temaRiego y drenajees_ES
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