Huertas familiares y comunitarias: cultivando soberanía alimentaria

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dc.ciudadSantiago
dc.contributorJosé Tomás Ibarra [editor]es_ES
dc.contributorJulián Caviedes [editor]es_ES
dc.contributorAntonia Barreau [editora]es_ES
dc.contributorNatalia Pessa [editora]es_ES
dc.date.accessioned2019-08-26T15:27:31Z
dc.date.available2019-08-26T15:27:31Z
dc.date.issued2018
dc.description223 páginas : ilustraciones.es_ES
dc.description.abstractLas huertas son sistemas socioecológicos espacialmente delimitados y ubicados cerca de una vivienda familiar. En la ciudad, las huertas se cultivan en barrios, villas, escuelas, universidades y otros lugares que son, generalmente, gestionados por varias personas y/o familias auto-organizadas. Ya sea en el campo o en la urbe, en las huertas ocurren procesos continuos de domesticación, diversificación y producción agrícola asociados al cuidado y gestión de semillas, plantas herbáceas, arbustos, árboles e incluso animales. Los productos de la huerta tienen distintos fines, incluyendo la alimentación, el uso medicinal, la creación de artesanías, la utilización en ritos, diversos usos ornamentales, la construcción de identidad y el aporte a la economía familiar. Las huertas pueden actuar como verdaderos refugios bioculturales ya que, por una parte, ellas pueden albergar especies amenazadas de plantas y animales, cultivos emparentados con especies silvestres del medio circundante, y variedades o ecotipos tradicionales en riesgo de desaparecer.es_ES
dc.description.tableofcontentsAgradecimientos -- Prólogo -- Autores -- Introducción -- Capítulo 1. Huertas familiares y comunitarias: refugios bioculturales para la soberanía alimentaria en el campo y la ciudad -- Parte 1. Sembrando: contexto, teoría y conceptos -- Capítulo 2. Agrobiodiversidad en huertas familiares de Chile: un recorrido general de norte a sur -- Capítulo 3. Agrobiodiversidad nativa ligada a pueblos indígenas y campesinos en Chile -- Capítulo 4. Agroecología urbana: principios y potencial -- Capítulo 5. Huertas urbanas, bienestar y resiliencia: transición hacia la sustentabilidad en Chile -- Parte 2. Huerteando: estudios de caso de norte a sur -- Capítulo 6. Tradición y transformación de las huertas en los oasis del Desierto de Atacama -- Capítulo 7. Más allá del bienestar económico: narrativas de mujeres campesinas de Quebrada de Alvarado en torno a la huerta familiar -- Capítulo 8. Huerteras de San Fabián de Alico: fortaleciendo el conocimiento tradicional para la construcción de sistemas agroecológicos -- Capítulo 9. Huertas de montaña: prácticas agroecológicas en la agricultura familiar de La Araucanía andina -- Capítulo 10. Mujeres mapuche y huertas andinas: espacios de fertilidad, soberanía y transmisión de saberes -- Capítulo 11. Huertas familiares tradicionales y emergentes: cultivando biodiversidad, aprendizaje y soberanía desde la interculturalidad -- Capítulo 12. La huerta familiar: un espacio de conservacion in-situ de papas nativas de Chile -- Parte 3. Cosechando: experiencias educativas -- Capítulo 13. Huertas educativas en escuelas rurales de La Araucanía: educación para la sustentabilidad desde la indagación -- Capítulo 14. Huerta demostrativa en Chiloé: un aporte para la valoración del conocimiento local -- Capítulo 15. Huerto Popular Observatorio al Sur: articulando para la soberanía territorial -- Epílogo -- Glosario -- Anexo.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146454
dc.subjectHUERTAS FAMILIARESes_ES
dc.subjectAGROBIODIVERSIDADes_ES
dc.subjectAGROECOLOGÍAes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓNes_ES
dc.subjectREFUGIOS BIOCULTURALESes_ES
dc.titleHuertas familiares y comunitarias: cultivando soberanía alimentariaes_ES
dc.typeLibroses_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2016-0347es_ES
fia.comunaSantiagoes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional Proyectos de Valorización del Patrimonio Agrario, Agroalimentario y Forestal 2016
fia.desafio-estrategicoOtro
fia.ejecucionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.especieQuinoa [Chenopodium quinoa wild]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2016-0347es_ES
fia.notageneralLa presente publicación reúne una serie de experiencias relacionadas a la agricultura familiar y a huertas familiares y comunitarias en Chile. Este trabajo se desarrolló en el marco del proyecto “Huerta andina de La Araucanía como patrimonio biocultural: un enfoque agroecológico y agroturístico” (PYT-2016-0347), apoyado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile. Las opiniones expresadas en este libro son de exclusiva responsabilidad de los autores y no necesariamente representan la opinión de FIA.es_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroOtros Cultivos y cerealeses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorCultivos y cerealeses_ES
fia.temaVariedades / ecotipos / razases_ES
fia.temaPatrimonio agroalimentarioes_ES
fia.temaAgricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agriculturaes_ES
fia.temaPueblos originarioses_ES
fia.temaCalidades_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
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