Seminario de innovación en la industria agroalimentaria con enfoque en alimentos saludables, sustentabilidad y recursos naturales

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dc.ciudadConcepción
dc.contributorUniversidad de Concepciónes_ES
dc.date.accessioned2019-12-03T14:50:56Z
dc.date.available2019-12-03T14:50:56Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractDurante la última década, el sector agroalimentario, específicamente el rubro de alimentos saludables y funcionales ha presentado significativos avances en la región y el país, gatillado por la implementación de fondos concursables que promueven nuevos escenarios en el rubro. Además, Universidades y Centros de Investigación de la región aportan a mejorar al sector con el desarrollo de investigaciones orientadas a la innovación e incorporación de mejoras en procesos agroindustriales, riego, sustentabilidad y agricultura. Sumado a esto, la diversidad de Pymes y start-up orientadas al rubro agroalimentario (vinos, lácteos, hortalizas, granos y alimentos funcionales), han detectado la creciente demanda de productos innovadores que pueden ser producidos localmente.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico final -- Volumen 3. Informe Técnico final complementario.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146855
dc.subjectINDUSTRIA AGROALIMENTARIAes_ES
dc.subjectALIMENTOS SALUDABLESes_ES
dc.subjectSUSTENTABILIDADes_ES
dc.subjectRECURSOS NATURALESes_ES
dc.titleSeminario de innovación en la industria agroalimentaria con enfoque en alimentos saludables, sustentabilidad y recursos naturaleses_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.clasificacionlocalEVR-2016-0751es_ES
fia.comunaConcepciónes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2016 Eventos para la Innovación
fia.coordinador-principalPablo Mauricio Escobar Escobares_ES
fia.desafio-estrategicoOtro
fia.ejecucionRegión del Biobíoes_ES
fia.ejecutorUniversidad de Concepciónes_ES
fia.ejecutor-tecnicoUniversidad de Concepciónes_ES
fia.equipo-tecnicoPablo Mauricio Escobar Escobares_ES
fia.equipo-tecnicoChristian Gabriel Folch Canoes_ES
fia.equipo-tecnicoCristián Federico Thumm Bockes_ES
fia.equipo-tecnicoJulian Arturo Naranjo Donosoes_ES
fia.equipo-tecnicoGonzalo Ernesto Castillo Lilloes_ES
fia.equipo-tecnicoDavid Domingo Lara Castellses_ES
fia.equipo-tecnicoRicardo German Eller Sommeres_ES
fia.equipo-tecnicoSusana Cecilia Villar Gómezes_ES
fia.equipo-tecnicoMarta Emilia Rodríguez Sanhuezaes_ES
fia.equipo-tecnicoGonzalo Jordán Fresnoes_ES
fia.equipo-tecnicoMaría Eugenia González Rodríguezes_ES
fia.equipo-tecnicoTabita Febe Aguilar Vilazaes_ES
fia.equipo-tecnicoPamela Andrea González Fuenteses_ES
fia.equipo-tecnicoRodrigo Andrés González Morecchioes_ES
fia.equipo-tecnicoRudi Radrigán Ewoldtes_ES
fia.equipo-tecnicoMArgarita Isabel Ocampo Rodríguezes_ES
fia.especieGeneral para rubro General para Subsector General [General para rubro General para Subsector General]es_ES
fia.iniciativaEventos Realización EVR-2016-0751es_ES
fia.participacionRegión del Biobíoes_ES
fia.provinciaConcepciónes_ES
fia.regionRegión del Biobíoes_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Generales_ES
fia.subsectorGeneral para Sector Alimentoes_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
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