Cultura de inocuidad en Nueva Zelanda: conociendo las claves para la innovación y la competitividad del sector agroalimentario

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dc.ciudadSantiago
dc.contributorUnión Nacional de la Agricultura Familiar (UNAF CHILE A.G.)es_ES
dc.date.accessioned2020-04-15T20:50:54Z
dc.date.available2020-04-15T20:50:54Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractLa gira tiene como objetivo investigar y ver en terreno, el conocimiento y experiencias relacionadas a la innovación aplicada al concepto de "Cultura de Inocuidad Alimentaria" en Nueva Zelanda, un país desarrollado en este ámbito. Específicamente, visitar las organizaciones públicas y privadas que promueven cultura de inocuidad. Conocer tecnologías en aplicación en empresas y en desarrollo en I+D para apoyar la inocuidad, y finalmente ver experiencias de agrupaciones de pequeños productores que han incorporado conceptos y tecnologías para mejorar su calidad e inocuidad. Lograr que Chile y sus productores sean percibidos con sólidas bases de cultura de inocuidad, aparte de reducir los riesgos en la salud, le otorga un elemento de soporte a su presencia en los mercados de alimentos nacional e internacional.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147021
dc.subjectCULTURA DE INOCUIDADes_ES
dc.subjectINOCUIDAD ALIMENTARIAes_ES
dc.subjectINNOVACIÓNes_ES
dc.subjectMERCADOes_ES
dc.subjectCOMPETITIVIDADes_ES
dc.titleCultura de inocuidad en Nueva Zelanda: conociendo las claves para la innovación y la competitividad del sector agroalimentarioes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadormgpes_ES
fia.clasificacionlocalGIT-2016-0708es_ES
fia.comunaSantiagoes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2016 Giras para la Innovación
fia.coordinador-principalCarolina Alejandra O'Ryan Vidales_ES
fia.desafio-estrategicoProcesos Innovadores
fia.ejecucionRegión de Valparaísoes_ES
fia.ejecucionRegión del Maulees_ES
fia.ejecucionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.ejecucionRegión de Los Ríoses_ES
fia.ejecutorUnión Nacional de la Agricultura Familiar (UNAF CHILE A.G.)es_ES
fia.ejecutor-tecnicoUnión Nacional de la Agricultura Familiar (UNAF CHILE A.G.)es_ES
fia.entidad-responsableUnión Nacional de la Agricultura Familiar (UNAF CHILE A.G.)es_ES
fia.especieGeneral para rubro General para Subsector General [General para rubro General para Subsector General]es_ES
fia.iniciativaGiras GIT-2016-0708es_ES
fia.linea-de-accionAumento de la calidad
fia.lugarvisitadoWellington, Nueva Zelandaes_ES
fia.lugarvisitadoPalmerston North, Nueva Zelandaes_ES
fia.lugarvisitadoFeilding, Nueva Zelandaes_ES
fia.participante-individualManuel Alejandro Miranda Hernándezes_ES
fia.participante-individualSusana Carolina Valdés Muñozes_ES
fia.participante-individualJaime Andrés Labbé Recabarrenes_ES
fia.participante-individualXimena de Lourdes Fuentes Barrigaes_ES
fia.participante-individualValentina Blanca Catalina Vives Granellaes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Generales_ES
fia.sectorAlimentoes_ES
fia.subsectorGeneral para Sector Alimentoes_ES
fia.temaAgricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agriculturaes_ES
fia.temaInocuidad alimentariaes_ES
fia.temaEducación / capacitaciónes_ES
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