Puesta en valor de pipeños, arropes y vinos asoleados de pequeños productores de Lo Miranda y La Gonzalina, en la Provincia de Cachapoal, Región de O'Higgins

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dc.ciudadDoñihue
dc.date.accessioned2022-11-30T15:17:40Z
dc.date.available2022-11-30T15:17:40Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractSe espera rescatar y poner en valor productos vitícolas patrimoniales, que están siendo comercializados actualmente de manera precaria por pequeños productores y viñateros de las localidades de La Gonzalina y Lo Miranda, en la provincia de Cachapoal. Participarán tres asociados, Don Francisco Núñez, en viñas carentes de manejo, productor de Chicha, Pipeño, Chacolí y Vino de Misa. Don José Manuel Jiménez, productor de Chicha, Vino Asoleado, Pipeño, Chacolí, Vino Natural y Vino Añejo. Y por último la Srta. Nadia Aranda, quien se dedica a la producción de arrope, que actualmente produce sólo para consumo propio, de familiares y venta sólo a cercanos. Los asociados fueron seleccionados debido a condiciones detectadas que otorgarán una propuesta de valor a los productos. En la viña de uno de ellos se encuentra la casa del fundador de Lo Miranda, Don Pedro de Miranda, quien encomendado por Don Pedro de Valdivia, se radicó como primer habitante de Lo Miranda, quien estando casado en España, se casó con la hija del Cacique Copequén, quien fue mandada a asesinar por la esposa española, cuando de visita en Chile se enteró que su esposo se había vuelto a casar. Los otros dos productores cuentan con interesantes historias familiares, donde por terceras generaciones, han mantenido la tradición de producir sus productos vitícolas.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Plan Operativo -- Volumen 3. Informe Técnico Final.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148480
dc.subjectVINOSes_ES
dc.subjectPEQUEÑOS PRODUCTORESes_ES
dc.subjectPIPEÑOSes_ES
dc.subjectPRODUCTOS VITÍCOLASes_ES
dc.subjectARROPEes_ES
dc.subjectRESCATEes_ES
dc.titlePuesta en valor de pipeños, arropes y vinos asoleados de pequeños productores de Lo Miranda y La Gonzalina, en la Provincia de Cachapoal, Región de O'Higginses_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoJosé Manuel Jiménez Fariñaes_ES
fia.asociadoFrancisco Núñez Camuses_ES
fia.asociadoNadia Loreto Aranda Camuses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2017-0851es_ES
fia.comunaDoñihuees_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Regional 2017 Valorización del Patrimonio Agregación de valor a productos patrimoniales elaborados por pequeños productores vitícolas de la Región de O'Higginses_ES
fia.coordinador-alternoRodolfo Pablo Cortés Díazes_ES
fia.coordinador-principalJuan Francisco Martínez Camuses_ES
fia.desafio-estrategicoOtroes_ES
fia.ejecucionRegión del Libertador General Bernardo O'Higginses_ES
fia.ejecutorAgrícola Agrobees Ltda.es_ES
fia.ejecutor-tecnicoAgrícola Agrobees Ltda.es_ES
fia.equipo-tecnicoCristián Azócar Salgadoes_ES
fia.equipo-tecnicoJéssica Herrera Romoes_ES
fia.equipo-tecnicoFrancisca Andrea Lagos Aguileraes_ES
fia.especieVid vinífera [Vitis vinífera (vinificación)]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2017-0851es_ES
fia.participacionRegión del Libertador General Bernardo O'Higginses_ES
fia.provinciaCachapoales_ES
fia.regionRegión del Libertador General Bernardo O'Higginses_ES
fia.rubroViñas y videses_ES
fia.sectorAlimentoes_ES
fia.subsectorVinoes_ES
fia.temaPatrimonio agroalimentarioes_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaTecnologías de procesoes_ES
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