Desarrollo de un modelo piloto de producción de extractos de clorofila de alto valor funcional usando biomasa de especies forrajeras

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dc.ciudadChillán
dc.date.accessioned2022-05-06T17:26:48Z
dc.date.available2022-05-06T17:26:48Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractDesde el año 2016, el mercado global de colorantes ‘naturales’ para alimentos está aumentando a una tasa anual de crecimiento del 8.4% y se espera que el mercado alcance un tamaño de US$3.75 Billones el año 2022. Esto ha impulsado la búsqueda de materias primas que permitan de forma eficientes extraer y formular colorantes naturales. A nivel mundial existe una demanda creciente por extractos de clorofilas. Debido a sus propiedades como agente colorante natural y función antioxidante y antimutagénica. Los extractos de clorofilas se obtienen principalmente de especies forrajeras.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico Final.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148203
dc.subjectCLOROFILAes_ES
dc.subjectBIOMASAes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓNes_ES
dc.subjectESPECIES FORRAJERASes_ES
dc.subjectMANEJO AGRONÓMICOes_ES
dc.subjectFERTILIZACIÓNes_ES
dc.titleDesarrollo de un modelo piloto de producción de extractos de clorofila de alto valor funcional usando biomasa de especies forrajerases_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoSoc. Com. Casona El Monte Ltda.es_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2018-0289es_ES
fia.comunaChillánes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional Temática 2017 Proyectos de Innovación "Alimentos Saludables"es_ES
fia.coordinador-alternoFernando Mauricio Ortega Klosees_ES
fia.coordinador-principalLuis Ignacio Inostroza Fuentealbaes_ES
fia.desafio-estrategicoMercados innovadoreses_ES
fia.ejecucionRegión del Biobíoes_ES
fia.ejecucionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.ejecucionRegión de Los Lagoses_ES
fia.ejecutorInstituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA)es_ES
fia.ejecutor-tecnicoInstituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), CRI Quilamapu, VIII Regiónes_ES
fia.equipo-tecnicoMarta Andrea del Carmen Alfaro Valenzuelaes_ES
fia.equipo-tecnicoMaría Teresa Pino Quezadaes_ES
fia.equipo-tecnicoRocío de Las Nieves Rodríguez Omegnaes_ES
fia.equipo-tecnicoCristina del Carmen Vergara Hinostrozaes_ES
fia.equipo-tecnicoJulia Delicia Yanett Omegna San Martínes_ES
fia.equipo-tecnicoFernanda Rodríguez Omegnaes_ES
fia.equipo-tecnicoIrohan Gaytán Zamoranoes_ES
fia.especies/i especie (Rubro Cultivos forrajeros) [s/i especie (Rubro Cultivos forrajeros)]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2018-0289es_ES
fia.linea-de-accionNuevas y mejoradas fuentes de ingredienteses_ES
fia.participacionRegión del Biobíoes_ES
fia.provinciaÑublees_ES
fia.regionRegión del Biobíoes_ES
fia.rubroCultivos forrajeroses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorPraderas y forrajeses_ES
fia.temaBiotecnologíaes_ES
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