Introducción de ovinos de leche raza latxa en la zona sur
dc.ciudad | Valdivia | |
dc.date.accessioned | 2017-03-14T20:41:17Z | |
dc.date.available | 2017-03-14T20:41:17Z | |
dc.date.issued | 1994 | |
dc.description.abstract | La dotación inicial del proyecto será de 100 hembras ovinas secas, en condiciones de cubrirse en el otoño de 1996, para primer y segundo parto. Los quesos elaborados con leche de oveja tienen una alta cotización en los mercados internacionales, como consecuencia de sus excelentes cualidades de sabor y también como resultados de la comparativamente menor disponibilidad de leche para su elaboración. Los principales mercados consumidores se encuentran en Europa y Estados Unidos. En Chile el consumo es aún incipiente y el abastecimiento del mercado local se hace con importaciones, principalmente de Francia. El queso idiazabal, elaborado con leche de oveja latxa, está entre los más prestigiosos quesos de oveja. | es_ES |
dc.description.tableofcontents | Volumen 1. Propuesta. | es_ES |
dc.identifier.uri | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145195 | |
dc.subject | OVINOS DE LECHE | es_ES |
dc.subject | PRODUCCIÓN | es_ES |
dc.subject | MERCADO | es_ES |
dc.subject | PRODUCTOS | es_ES |
dc.subject | MANEJO PRODUCTIVO | es_ES |
dc.title | Introducción de ovinos de leche raza latxa en la zona sur | es_ES |
dc.type | Proyectos | es_ES |
fia.catalogador | iag | es_ES |
fia.clasificacionlocal | FIA-PI-C-1994-1-P-009A | es_ES |
fia.comuna | Valdivia | es_ES |
fia.convocatoria | Fundación Fondo de Investigación Agropecuaria-Proyectos 1994 | |
fia.coordinador-principal | Ricardo Iñigo Vidal Mugica | es_ES |
fia.ejecucion | Región de Los Lagos | es_ES |
fia.ejecutor | Universidad Austral de Chile | es_ES |
fia.ejecutor-tecnico | Universidad Austral de Chile | es_ES |
fia.especie | Ovino Raza Latxa [Ovis aries (Raza Latxa)] | es_ES |
fia.iniciativa | Proyecto FIA-PI-C-1994-1-P-009A | es_ES |
fia.notageneral | Asociado a Publicación "Resultados y Lecciones en Producción de Leche y Queso de Oveja Latxa : Proyectos de Innovación en Región de Los Ríos y Región de Los Lagos : Pecuario / Ovinos" (Serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario / Fundación para la Innovación Agraria ; 73) | es_ES |
fia.participacion | Región de Los Ríos | es_ES |
fia.provincia | Valdivia | es_ES |
fia.region | Región de Los Ríos | es_ES |
fia.rubro | Ovinos de leche | es_ES |
fia.sector | Pecuario | es_ES |
fia.subsector | Ovinos | es_ES |
fia.tema | Manejo productivo | es_ES |
fia.tema | Alimentación y nutrición animal | es_ES |
fia.tema | Tecnología de los alimentos | es_ES |
fia.tema | Comercialización y Marketing | es_ES |
fia.tema | Reproducción animal | es_ES |
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- Name:
- FIA-PI-C-1994-1-P-009A_PPTA.pdf
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- 16.74 MB
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